Хлебопечка! Что за зверь?!

[Meyta]

Сверху желток с молоком (на уже расстоявшееся тесто) Прорези делала кухонными ножницами. Пекла минут 40 или чуть больше на 180гр.

[Meyta]

Я еще к борщу пекла такие пампушки. Это просто волшебно! Если вы их еще не пробовали, то пробуйте, он не могут не понравится!Рецепт ЗДЕСЬ

Вот скопировала рецепт из ссылки
450 г просеянной пшеничной муки
1 ст.воды(стакан- 240 мл)
25 г саxара(2 неполныx столовыx ложки)
1 неполная чайная ложка соли.
1 ч.ложка лимонного сока
2 ст.ложки раст.масла
1 ч.ложка с большим верxом быстрорастворимыx дрожжей
1 яйцо для смазки.

Для чесночной заправки.
3 большиx зубчика чеснока
1/2 ч.ложки соли(можно больше или меньше...по вашему вкусу)
2 ст.ложки растительного масла
50 мл кипяченной(xолодной) воды.

1.Из вышеперечисленныx продуктов замесить тесто.Тесто должно быть мягкое,слегка липнушее к рукам.Лучше потом,при разделке добавить чуть муки.Если есть xлебопечка-поставить на режим "тесто".Поставить тесто подxодить в теплое место-1,5 часа.
2.Обмять тесто и сделать из него 16 булочек.Делаем очень прость.Держим тесто как-бы в кулаке и выдавливаем-то что выдавилось(ой ,сейчас умру от своиx обьяснений pardon)-ето булочка.Скатываем ее в шарик и кладем в смазанную маслом форму...Вот так выдавливаем до...
3. Накрываем чистым полотенцем и даем булочкам расстояться мин. 40-45.Смазываем булочки чуть взбитым яйцом.
4.Тем временем нагреваем дуxовку до 190 гр .Ставим булочки в дуxовку и выпекаем 22-25 мин(в зависимости от вашей дуxовки).Где-то мин черз 15 накрыть булочки фольгой.
5.Пока булочки пекутся делаем заправку:
Растолочь чеснок с солью(я просто раздавила чеснок и смешала его с солью),добавляем масло и воду.Перемешиваем.
6.Вынимаем булочки из дуxовки, горячими поливаем заправкой и несколько раз встряxиваем чтобы соус впитался.

[Ехидна]

я ща клаву слюной закапаю

[Tanyusha]

я ща клаву слюной закапаю

поделиться салфеточкой , я уже достала.

пампушки

[Ватрушкина мама]

и со мной поделитесь .. салфеточкой , благо дело мы рядышком ..
пампушки - обалдительные!!

[Meyta]

Спасибо, девчонки! Они невероятно вкусные! Главное когда будете делать не берите целый противень. Их получается около 16 штук,я брала небольшой прямоугольный, они рядом друг с дружкой кладутся, а потом при выпечке растут в высоту!

[Ватрушкина мама]

ну и здесь покажу:

хлебушек на сыворотке (от домашнего сыра - рецепт см. во Вкусняцком) с льном и кунжутом:



и пельмени (обожаю ХП за пельменное тесто!!!!!!!)



и "бантики" из того же теста



тесто тоже на сыворотке: 1 ст. сыворотки, 2,5-3 ст. муки, 1 маленькое кур. яйцо, сода на кончике ножа.

бантики отвариваем, подаем со сметаной, сахарком, йогуртом и ягодами.
Сына их безумно любит - и лепить, и лопать

[Funtik]

День добрый! К сожалению из-за мелкого весь топ не осилить....., может уже было про это.....
Хлебопек я начинающий, пекла в основном из пшеничной муки, очень понравились луково-сырный и чесночный хлеба, но муж требует "настоящий ржаной". Кто-нибудь пек хлеб, похожий на магазинные хлебцы "Здоровье"ржаные с семечками? Поделитесь рецептиком

[Meyta]

А что за вкусняцкий топ?

[Вектра]

поделиться салфеточкой , я уже достала.

салфетки еще остались?
мне тоже нуна

пампушки просто улет