Оливье: с морковкой или без?

[Трот]

Квашеная капуста хороша сама по себе с пюрешкой

[Виктора]

Согласна
Для меня оливье это все таки вкус детства
Но возможно это из той же серии как в щи грибы добавлять. Мне странно, а кто то говорит, что вкусно

У меня бабушка украинская в щи несколько сухих грибочков кидала, для аромата, я тоже иногда так делаю. И для меня это тоже вкус детства. А муж больше любит, когда там болгарский перец, тоже ароматно, но уже совсем по-другому).

[Бананза]

А у меня морковный и сырный - разные салаты. В морковный сыр не добавляю, а в сырный примерно треть объема кладу свежую мелкотертую морковь. Чеснок. Заправка - сметана пополам с майонезом.
Или без моркови - тогда с яйцом и чесноком, и просто майонез.
Вот такие вариации.

Вот сырный с морковью- туда колбасный сыр добавить. Но это было раньше. Все колбасные сыры сейчас кака((.

[Виктора]

Вот сырный с морковью- туда колбасный сыр добавить. Но это было раньше. Все колбасные сыры сейчас кака((.

Да, с колбасным мы тоже делаем, туда даже чеснок не надо. Есть неплохой, забыла как называется - он как в мешковинку сверху завернут, мы его как раз для такого салата берем.

[* Оранжевая Жизнь *]

Вот сырный с морковью- туда колбасный сыр добавить. Но это было раньше. Все колбасные сыры сейчас кака((.

нам вот этот нравится. Правда, не уверена, что это "колбасный"...

[Виктора]

нам вот этот нравится. Правда, не уверена, что это "колбасный"...

Во, про него выше и написала, он обернут в кусочек ткани типа мешковины. Только его и покупаем, остальные вообще никак(.

[Фотинa]

Мне аланталь тоже нравится

[almakantra]

Квашеная капуста хороша сама по себе с пюрешкой

"Хороша закуска - квашена капустка. И подать не стыдно, и сожрут - не жалко"

[Трот]

"Хороша закуска - квашена капустка. И подать не стыдно, и сожрут - не жалко"

Именно

[Рука Кремля]

В фейсбуке Татьяны Толстой интересное про оливье

Без картошки - это уже не оливье. Главное картошку не переварить.
И ещё я поняла, что мне не нравится оливье со свежими огурцами, только солёные бочковые, с варёной говядиной или с варёным языком, с морковью, немножко мелко нарезанной антоновкой и мне нравится майонез именно Провансаль. Обязательно укроп положить. Гости съедают этот салат подчистую.