Хлебопечка! Что за зверь?!

[Cheshirochka]

Я на днях впервые готовила хлеб с отрубями по инстукции панасоника на ржаном режиме, мне очень понравился!

сухие дрожжи 2 ч.л.
пшеничная мука 225 г
ржаная мука 200 г
ржаные отруби 3 ст.л.
сахар 1 1/2 ст. л. ( я брала 1 ст.л.меда)
соль 1 1/2 ч.л.
сухое молоко 2 ст.л. (не брала)
вода 430 мл (я брала кефир 230мл , молоко 70 мл вода 130 мл )
Практически в самом конце замеса на колобок вылила 1 ст.л. подс.масла, а то колобок прилипал к ведерку и вылазил вверх. После добавления масла стал очень хорошенький!
Я еще добавила тыквенных и подсолнечных семечек)
Готовила с ржаной лопаткой и на ржаном режиме. Очень понравилась текстура, как у настоящего ржаного.

Хлебушек-СУПЕР!!!!!! на вкус думаю, не хуже Скажите(топ весь не осилела), а где Вы покупаете ржаную муку?И на сколько грамм -выход?

[М@ришка]

ни в комплекте у некоторых хлебопечек есть

Ага, это я знаю!
А у кого нет?
Просто уже не знаю где искать...

[Nastena]

Я

Здорово! Спасибо за рецептик, попробуем тоже!

[Мур]

Ржаной на квасе.

сухие дрожжи 2 чл
пшеничная мука 300гр
ржаная мука 260гр
соль 1,5чл
сахар 1,5 ст.л
тмин 1 ст.л ( я кладу больше, а еще люблю добавлять кориандр, тоже столовую ложку, а то и больше)
квас 400мл (я беру обычный квас, наливаю отстояться, болтаю в нем вилкой чтобы газ вышел).

Скажите, это на какой вес и на какой программе печете ?

[Vampirka]

девочки, а низкоуглеводный хлеб никто не делает??? напримет по типу белково-пшеничного...

[Globus]

Девочки, кто знает, где купить лопатку для ржаного хлеба для Панасоника?

[Meyta]

В сервисном центре скорее всего

[Globus]

Муж смотрел, там нет

[Meyta]

Ну заказать наверное там можно, больше нигде не будет.

[Globus]

Ясно, будем заказывать