Про вино

[Katerinka2880]

Андрей, очень хочется мужу сделать оригинальный подарок на 30тилетие, поскольку оба любим вино и не любим крепкие напитки, то озадачилась поиском вина 1981 года (понимая всю степень риска). Обнаружилось в магазинах вино:
Amarone Bertani 1981 года.
Как Вы оцените вкусовые качества такого вина?
Спасибо большое!

[Foxlen]

Андрей, очень хочется мужу сделать оригинальный подарок на 30тилетие, поскольку оба любим вино и не любим крепкие напитки, то озадачилась поиском вина 1981 года (понимая всю степень риска). Обнаружилось в магазинах вино:
Amarone Bertani 1981 года.
Как Вы оцените вкусовые качества такого вина?
Спасибо большое!

Добрый вечер. Как я догадываюсь, речь идет о простом Амароне делла Вальполичелла или оно же Классико (не речото или сьюпериор?). Риск есть только в том, что вино убили неправильным хранением. Если с ним всё в порядке, то Вы должны получить вино насыщенного рубинового цвета с ореолом кирпичного цвета, указывающим на возраст этого вина, хорошей кислотности (судя по ней, вину еще можно несколько лет лежать), ароматом подвяленных фруктов с нотками смолы, земли, подлеска и древесины, с длительным и интенсивным окончанием. Хорошо раскрывается по прошествии часа-полутора. Оценка: 91 балл. Хорошее вино

[Foxlen]

Amarone Bertani 1981 года.

Кстати, сейчас сходил на сайт хозяйства - там есть техлист на этот винтаж: http://www.bertani.net/all/AMARONE%201981%20ENG.pdf

[Bалерия]

Хорошо раскрывается по прошествии часа-полутора.

Андрей, объясните, плиз, это как?

[Foxlen]

Андрей, объясните, плиз, это как?

Его нужно охлажденным открыть за час до употребления и декантировать http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%...82%D0%B5%D1%80

[Marishka M]

В продолжение вопроса, но в рамках темы "Еженедельные дегустации", как раз к нам в Питер пожаловала Греция!

В пятницу, 22 апреля 2011 года, в 19:00 будет:

Во славу Диониса: новые вина древней Эллады

Культура виноделия Греции наиболее древняя на европейском континенте, она насчитывает более четырех тысячелетий. Поэты в веках воспевали «радостные дары Диониса» и восторгались «медовыми» винами Эллады. Однако история распорядилась так, что греческие вина незаметно ушли в тень своих великих соседей – Франции, Италии…
Ныне греческое виноделие переживает небывалый расцвет: неповторимое сочетание морского и горного ландшафта позволяют производить вина высочайшего качества из уникальных автохтонных и международных сортов винограда.
Приглашаем вас на дегустацию уникальных греческих вин, большинство из которых еще не представлены в России. Тем интересней узнать больше об этих уникальных напитках, которые уже покорили сердца всех ценителей вина в мире!

На дегустацию будут представлены вина:
- Традиционное греческое белое вино - уникальная Рецина!
- Мосхофилеро – достойнейший конкурент Совиньон Блана
- Ассиртико - белый «аристократ» Греции
- Ксиномавро – «сила и характер» Северной Греции
- Агиоргитико – изящный и капризный, «голубая кровь» Греции
- Непревзойденное Альфа Эстейт, красное, регион Аминдеос. Невообразимое топовое вино Греции
- Виньсанто, белое сладкое, регион Санторини («божественная амброзия» Греции!)

Дегустацию проводит Руководитель Учебного Центра АВ, преподаватель международной школы вин. Дегустация сопровождается специально подобранными дегустационными закусками. Запись по т.966 87 49

Вы меня расстроили до слез...Честное слово! Ну почему именно в эту пятницу я должна уехать из города до воскресенья?

[Foxlen]

Ну почему именно в эту пятницу я должна уехать из города до воскресенья?

Честно, не знаю. Но не расстраивайтесь - будут еще хорошие винные вечера.

[Foxlen]

Новости нашего города:

Георг Ридель в Санкт-Петербурге

Впервые за последние 5 лет Георг Ридель приезжает в Санкт-Петербург с новым форматом своей знаменитой дегустации в рамках мирового турне.
Георг Ридель – президент компании RIEDEL, мирового лидера в производстве профессиональных бокалов для вина. Представитель 10-го поколения династии Riedel. Революционное открытие, сделанное Клаусом Риделем (отец Георга) в 1958 году, о влиянии формы бокала на восприятие вкуса вин оказало, пожалуй, наибольшее влияние на культуру потребления вин за последние 50 лет. Георг является автором всемирно известной дегустации «Вино и Бокалы», которая наглядно демонстрирует «работу формы бокала» с различными винами.
В 1997 году во время всемирной выставки в Нью-Йорке «New York Wine Experience» в дегустации под его руководством приняли участие 1000 человек.
Журнал «Wine Spectator» назвал Георга «Королем Хрусталя» и посвятил ему целый номер своего журнала. Не менее авторитетный журнал «Decanter» провозгласил его «Человеком Года» в 1996 году. Георг Ридель стал единственным за всю историю журнала обладателем этого звания, не занимающимся виноделием.

Участники будут дегустировать вина известных марок, перемещать их из бокала в бокал и сравнивать свои ощущения. Даже самые ярые скептики вынуждены согласиться с достоверностью влияния формы бокала на восприятие вкуса вина.
Дегустация будет проводиться на хрустальных бокалах инновационной серии «Riedel VINUM XL».
Дата проведения – 16 мая, 2011 (Понедельник).
Место проведения – Галерея Дизайна BULHTHAUP (ул. Большая Конюшенная, 2, парадный подъезд N1, 4-й этаж. )

Начало в 19-30 Продолжительность мероприятия: 2 часа
Бокалы для дегустации: Коллекция VINUM XL*
CABERNET XL
HERMITAGE XL
PINOT NOIR XL
*Каждый гость получает в подарок набор бокалов для дегустации из коллекции Vinum XL.

Вина:
Nuits-St-Georges 1-er Cru «Les Porets St-Georges» Faiveley 2005
Croze-Hermitage «Domain de Thalabert» Paul Jaboulet Aine 2006
Chateau Batailley 5-m Grand Cru Classe 2006

Уже открыта запись на мероприятие.

[Лисюндра]

Новости нашего города:

Георг Ридель в Санкт-Петербурге

билетов нет уже((((((

[Foxlen]

билетов нет уже((((((

А Вы кому и куда звонили? Полчаса назад еще были места.