Прибалтика - наша любовь...

[Вiа]

А посоветуйте на НГ что нибудь вкусненькое из прибалтийской кухни.

[mol]

А посоветуйте на НГ что нибудь вкусненькое из прибалтийской кухни.

Рижский бальзам. Можно черный - это классика. Но в чистом виде он не каждому понравится. Можно с водкой соединить.
Но есть сейчас и Рижский бальзам с черной смородиной - у него и градусов меньше, и вкус мягкий.
Или Старый Таллин.
Литовских напитков не знаю.

[mamaolya]

Рижский бальзам. Можно черный - это классика. Но в чистом виде он не каждому понравится. Можно с водкой соединить.

Мы в студенческие годы его спиртом разводили. Один к одному.

[Шитик]

А посоветуйте на НГ что нибудь вкусненькое из прибалтийской кухни.

Шпроты
Салат рассол (просто вариант оливье) http://povarixa.ru/salad/salad-myaso/salat-rasol.html
Брусничный кисель со взбитыми сливками
Пирог с ревенем (только его нет зимой, наверное)

[mamaolya]

Шпроты
Салат рассол (просто вариант оливье) http://povarixa.ru/salad/salad-myaso/salat-rasol.html

Я с советских времен на новогодний стол ставлю шпроты и оливье
Интересно, салат с говядиной и с селедкой сразу - это как? Я видела в рецептах такое сочетание, но пока не рискнула...
Но вот латвийский сидр рекомендую смело.

[Вiа]

Шпроты само-собой. Как же без них?

[mamaolya]

В Латвии популярны кисели. Но это, как-то не празднично.
Со студенческих лет помню взбитые сливки. Такое ощущение, что они были везде, в т.ч. плавали на поверхности киселей... У нас тогда взбитые сливки были редкостью, только в метрополевских булочках встречались.

В Литве - цеппелины главное блюдо. Но мне кажется, что умаешься готовить.

[Шитик]

В Латвии популярны кисели. Но это, как-то не празднично.
Со студенческих лет помню взбитые сливки. Такое ощущение, что они были везде, в т.ч. плавали на поверхности киселей... У нас тогда взбитые сливки были редкостью, только в метрополевских булочках встречались.

Так все национальные блюда не очень праздничные, это ж не высокая кухня.
Серый горох со шпеком, например, считается рождественским блюдом. Это вкусно, конечно, но на праздник как-то странно. Избаловались мы...

[mamaolya]

Серый горох со шпеком, например, считается рождественским блюдом. Это вкусно, конечно, но на праздник как-то странно. Избаловались мы...

Это, действительно, очень вкусно.

[nadja]

В Литве - цеппелины главное блюдо. Но мне кажется, что умаешься готовить.

О, обожаю. Но действительно не праздничное блюдо.