А накидайте, пожалуйста, рецептов из кальмара?

[Lar_Sen]

а можете вот эти рецепты раскрыть? Мне гуглить не лень, интересно конкретных людей послушать

если кальмаров много - пожарить их..)
сырой очищенный кальмар нарезать полосками - и в сковородку к луку, жарящемуся в сливочном масле на 3-4 мин.
примерно так же..)



посмотрите азиатскую кухню - вок, супы с морегадами.

30 кило - это ж щастье!!

[O sole mio]

порезать полосками и потушить 3-5 минут в сметане или в сливках,
или на азиатский манер: кокосовое молоко+ имбирь+ карри+ чеснок+ лук (обжарить на оливковом масле), тоже не больше 5 минут

[Евгений Гришин]

порезать полосками и потушить 3-5 минут в сметане или в сливках,
или на азиатский манер: кокосовое молоко+ имбирь+ карри+ чеснок+ лук (обжарить на оливковом масле), тоже не больше 5 минут

их порезать после варки? если варить то сколько предварительно?

[Кот Обормот]

я записываю

[Linch3]

их порезать после варки? если варить то сколько предварительно?

Мне кажется их продают вареными, так и пишут "кальмар вареный", а если не пишут, то у меня самой варить не получается, вернее, получается прекрасная резинка вместо кальмара

[MNV28]

Мне кажется их продают вареными, так и пишут "кальмар вареный", а если не пишут, то у меня самой варить не получается, вернее, получается прекрасная резинка вместо кальмара

Их просто нельзя варить, вот и все. Их надо ошпаривать. Я выше писала.

[СиняяГлубокаяВода]

А где вы купили так удачно - явки/пароли?) Не в Оз рыба/мясо, там кальмарики были хорошие, но монолитом скорее всего, как в морозилку все это счастье положить, руки не обморозив?

[Кот Обормот]

А где вы купили так удачно - явки/пароли?) Не в Оз рыба/мясо, там кальмарики были хорошие, но монолитом скорее всего, как в морозилку все это счастье положить, руки не обморозив?

Не, у меня свои поставщики рыбы-икрв- морепродуктов, в Оз не участвую. Качество радует, поэтому работаем не первый год.

[СиняяГлубокаяВода]

Не, у меня свои поставщики рыбы-икрв- морепродуктов, в Оз не участвую. Качество радует, поэтому работаем не первый год.

Понятно, тогда убейте ценой за килограмм)

[Кот Обормот]

Понятно, тогда убейте ценой за килограмм)

по 150 набрал, но это разовая акция была, так подороже,конечно...