Вегетарианцы, объединимся?

[St_Maria]

Масло Ги просто обожаю и готовлю сама, знакомые также. Беру обычно качественное слив. масло (Валио уже всеми проверено) - растапливаю на среднем огне в ковшике и дальше на небольшом огне грею - готовность можно определить по 2 признакам - появляется характерный сладковатый миндальный запах, темно-золотистый цвет и еще беля пена, которая появляется на поверхности при кипении собирается в более плотные хлопья. Затем процеживаю через плотную марлю в чистую сухую стеклянную банку - хранить в холодильнике не обязательно. Пенку сверху масла можно скушать, а осадок на дне ковшика - плохой, выбрасываем. Приятного аппетита! Джей Гуру Дэв!

я так же делаю, в холодильник его вообще и не нужно убирать...даже в жаркой Индии не убирают...да и не у всех они там есть

[Lucent]

давай определимся с калорийностью...я три авокадо могу слопать за день

Ох, ничего себе Не, я такого не смогу, даже при всем желании. Ну я даже не знаю, вроде вкусно, полезно, значит можно, а вот с калорийностью как быть Жиры-то там есть, полезные, конечно, но не мало, если по три штуки съедать
Растерямшись я

[Lucent]

я так же делаю, в холодильник его вообще и не нужно убирать...даже в жаркой Индии не убирают...да и не у всех они там есть

Никогда о таком масле не слышала, а для чего и почему так надо делать? Что с этим маслом делают? Почему его надо топить? Может в Индии это и делают как раз, чтобы не портилось, а нам зачем? Разъясните плиз, может мне тоже надо Вообще я сливочное масло не ем, но любопытно что за Ги такое

[St_Maria]

оно после такой обработки становится полезным и даже лечебным в каком то роде ))
сейчас убегаю за дитем в сад,вернусь -сцылок накидаю

[Elena]

Масло Ги считается лечебным, балансирует весь организм, сатвический продукт. С любителями авокадо хочу поделиться рецептом шоколадного соуса:
Протереть на блендере авокадо (или пропаренный зеленый банан) + орехи миндаль (или кешью) + лимонный сок + какао-порошок - пропорции беру на глаз - кушать с индийскими лепешками чапати или как угодно.
Орехи лучше заранее замочить на часик - другой и от шелухи очистить.
http://vegetar.108ways.ru/
Вот здесь много правильных вкусняшек и интересного

[St_Maria]

Елена, как чапати готовите дома ? у меня как то криво получается каждый раз

[Lucent]

Девочки, мы недавно общались по поводу веганской обуви, смотрите что увидела в контакте в группе вегетарианцеав

веганская обувь Mohop впервые в России.
заказ через группу http://vkontakte.ru/mohop .
Презентация первой партии обуви в Петербурге - воскресенье 24 апреля 15.00
http://vkontakte.ru/event26308073

хотя цены конечно не радуют

[Zakuraeva]

мдя...цены можно заказывать напрямую....но все ранво недешево

[Lucent]

Это точно похоже надо продолжать закупаться в отпусках в Европе.

[Lucent]

Сижу слюнки глотаю

"коржи:
1. мука, вода, сахар, соль, крахмал, сода, кофе, масло
2. мука, вода, сахар, соль, сода, банан, шафран, масло
крем:
очень густая манная каша, бананы, сироп от ананасов, краситель пищевой (щепоточка )
ананасы слоями
выложен слоями в миску, промазан еще горячим кремом и оставлен на ночь в холодильнике. пропитаться успел и застыть)
прям очень вкусно)
невегетарианская часть семьи уплетала тока так)) сразу полторта улетело)"

http://vkontakte.ru/photo-21128584_2...228_1303334851