БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

[julia71]

то есть шкурку с сырых снимали?

Угу, с сырых.
Картинка , очищенны после мангала

[Lumi]

Девочки,а что фасоль спаржевую действительно надо отваривать 3 мин перед заморозкой? В тырнете только так и пишут.

[Пятнистая Маха]

не отварию. просто порежу и в холодильник. прекрасно

[Lumi]

не отварию. просто порежу и в холодильник. прекрасно

вот спасибо. А то у меня ее в этом году больше, чем обычно. Решила прочитать,как правильно заморозить и удивилась.

[Ольвия]

Девочки,а что фасоль спаржевую действительно надо отваривать 3 мин перед заморозкой? В тырнете только так и пишут.

Да. Только не ровно 3 мин., а бланшировать, кинуть стручками в кипящую воду, минуты на 1-2, она изменит цвет, слить, и под кран под холодную воду, чтобы не желтела дальше. Обсушить,порезать и в морозилку.

[julia71]

вот спасибо. А то у меня ее в этом году больше, чем обычно. Решила прочитать,как правильно заморозить и удивилась.

Я собираюсь бланшировать, потому как вот http://fb.ru/article/123880/kak-zamo...hnih-usloviyah

[Lumi]

Ясно,спасибо девочки. 1/3 порезала,варить не стану. Остальное с бланшировкой сделаю. Сравню.

[Пятнистая Маха]

сделала оладушки из кабачков и добавила колбаски-вкусно

[хомячишка]

Очень вкусно огурцы по рецепту 1-2-3!!! Хотя это были старые гиганты зозули, но получились вкусные и хрустящие! Спасибо за рецепт!

[OSHI]

Девочки,а что фасоль спаржевую действительно надо отваривать 3 мин перед заморозкой? В тырнете только так и пишут.

Нет)