лазанья

**veterok1** · 31.10.2011, 20:47

Сообщение от Zanoza-sun

ага, по телеку показывали как-то в Званом ужине - ток там лаваш рвали на кусочки и выстилали ими форму. Всем понравилось

я пока не пробовала

А нам в Бельгии предложили лазанью, где слои были представлены блинами...

Хочу сделать лазанью по рецепту автора

НютиК* · 01.11.2011, 13:05

Сообщение от Zanoza-sun

ага, по телеку показывали как-то в Званом ужине - ток там лаваш рвали на кусочки и выстилали ими форму. Всем понравилось

я пока не пробовала

Всегда делаю с лавашом. Отлично получается и возиться с тестом не надо и бюджетно!

**Кулижникова** · 01.11.2011, 16:44

Сообщение от НютиК*

Всегда делаю с лавашом. Отлично получается и возиться с тестом не надо и бюджетно!

А у меня как-то не хватило пластин, а дома был лаваш, но не армянский одним большим пластом, а пять штук в упаковке, потолще (не помню производителя), я последние два слоя им сделала, получилось отлично, так что в следующий раз можно будет и всю лазанью из лаваша сделать.

**veterok1** · 13.11.2011, 22:02

Сделала лазанью по рецепту автора.

Все здорово!

Не надо бояться класть сырой фарш.

Без обжарки он получается еще нежнее.

У меня проблема возникла в другом, наверно сливки 33%-дали для меня блюдо достаточно жирное.
Заменить сливки на что-то другое в лазанье можно, чтобы она была не жирная

**Елка** · 13.11.2011, 22:19

К дополнению к лавашу и блинам - я как-то. когда пластин не хватало, средний слой сделала из вермишели-паутинки, просто насыпала ее сухую между слоями фарша, вкусно получилось

.

**lulochka** · 14.11.2011, 23:16

Сообщение от veterok1

Сделала лазанью по рецепту автора.

Все здорово!

Не надо бояться класть сырой фарш.

Без обжарки он получается еще нежнее.

У меня проблема возникла в другом, наверно сливки 33%-дали для меня блюдо достаточно жирное.
Заменить сливки на что-то другое в лазанье можно, чтобы она была не жирная

рада, что вам понравился рецепт... а сливки заменить, конечно, можно... на менее жирные, например... в рецепте написано, что сливки можно 10 процентов, тогда сметанку 20, а я кладу сливки 20.. типа домик в деревне + сметанку 15 ..тут поле для фантазии... кушайте на здоровье!!!

**deny** · 15.11.2011, 00:11

Спасибо за ваш вариант лазаньи, обязатлеьно попробуем

**Pchelka_05** · 15.11.2011, 00:13

А разве у автора классический рецепт?
Я вот тут делала с соусом бешамель, по классическому-мнямка...

**lulochka** · 15.11.2011, 01:33

Сообщение от Pchelka_05

А разве у автора классический рецепт?
Я вот тут делала с соусом бешамель, по классическому-мнямка...

в том то и дело, что не классический.. попробуйте ...

**veterok1** · 15.11.2011, 19:41

Сообщение от Pchelka_05

А разве у автора классический рецепт?
Я вот тут делала с соусом бешамель, по классическому-мнямка...

Может и не классический , НООООО очень вкусный, сочный....

Тема: лазанья

Опции темы

Закладки

Закладки

Ваши права в разделе