Оливье: с морковкой или без?

[медсестричка]

Самый вкусный оливье - ни курицу ни колбасу не включает.
Только отварная телятина или говядина. Вторая даже предпочтительнее - более насыщенный вкус.
И никаких соленых огурцов, только хорошие маринованные, предварительно тщательно обсушенные на бумажном полотенце. В идеале немецкие - там нормальный баланс сахара соли и кислоты, польские слишком сладкие, наши вообще невкусные, ну это если своих, домашних нет.
Морковь нужна - необходимую нотку сладости придаёт. Лук салатный, ну про лук я уже третий год рассказываю)))))

очень вкусный, правда!! правда у нас он называется "Каприз")))) тоже буду делать на Н.Г.

[emme]

Ко мне как-то приходили подруги, одна из которых не ела мяса.
Я решила сделать салат с кальмарами, нашла какой-то более-менее подходящий рецепт, сделала.
Потом до меня дошло, что получился тот же оливье только с кальмарами.
Та, что не ела мяса, сказала, что вкусно, хорошее решение, любит оливье, но не делает, т.к. с мясом он.
А другая сказала, что оливье вообще не любит, но вариант с кальмарами ей очень понравился.

Я люблю вообще с курицей или говядиной, морковь кладу, красиво. Лук не кладу ни в какие салаты.
А брат мой ест исключительно с колбасой.

[emme]

Напишу тут рецепт салата, который у нас сметается первым.

Обжарить куриное филе, а можно отварить, диетичнее будет.
Отдельно обжариваем шампиньоны с луком (можно и другие грибы, будет даже вкуснее)
Остужаем, режем, соединяем, добавляем консервированные ананасы.
Заправляем майонезом.

Салат для тех, кто не против сочетания сладкое + соленое.

[Лантана]

я делаю только с колбасой.храню традиции

Да!

[in.fanta]

я через пол часа где-то, когда варится, открываю крышку и снимаю пену.
ничего не булькает, когда режим студня в мульте он томится

Дак режим студня. А не суп. ;-) это какмнекажется,разные проги. У меня нету такой.поэтому я на тушении и оч супер

[Крапивa]

так дело не в том - колбаса там или нет, а в том, что там мясо и икра. Для меня это как-то не совместимо, я такое не смогу есть.

+1

Я пожалуй его и сделаю. А майонез, товарищи, надо делать свой, домашний иначе смысл какой? Пошёл в окее купил салат и все дела.

там консерванты

[3DMan]

Ко мне как-то приходили подруги, одна из которых не ела мяса.
Я решила сделать салат с кальмарами, нашла какой-то более-менее подходящий рецепт, сделала.

до чего есть люди избирательные. может она и птицу тогда ест?

[Сергеевна]

Дак режим студня. А не суп. ;-) это какмнекажется,разные проги. У меня нету такой.поэтому я на тушении и оч супер

а томление есть ?

[История Люстры]

[баньши]

Напишу тут рецепт салата, который у нас сметается первым.

Обжарить куриное филе, а можно отварить, диетичнее будет.
Отдельно обжариваем шампиньоны с луком (можно и другие грибы, будет даже вкуснее)
Остужаем, режем, соединяем, добавляем консервированные ананасы.
Заправляем майонезом.

Салат для тех, кто не против сочетания сладкое + соленое.

Мы делаем почти такой же, только из отварных бедер, плюс вареные яйца. Без ананасов))