Открытия в зрелом возрасте

[Katarina]

Я вот только что съела шоколадку Коркунов с подтухшим миндалем. Реально прогоркший миндаль. Гады. Небось поставщика нашли и на разницу кто-то купил себе бэху, не иначе.

[annajanna]

А сама шоколадка свежая?

[Katarina]

А сама шоколадка свежая?

Срок годности - апрель 2018 года. Шоколад хороший. А миндаль прогоркший.

[annajanna]

Странно. Я такую недавно ела, миндаль был нормальный.

[Katarina]

Странно. Я такую недавно ела, миндаль был нормальный.

Ну значит не повезло. На первый раз простим.

[Comme il faut]

Про столовку)
Я 18 лет назад работала поваром на заводе. Так вот не смогла я работать поваром, ибо готовить приходилось варево...Продукты отпускали согласно ГОСТу, мне все время в суп хотелось положить еще овощей, а больше - не положено

[Natashа]

Про столовку)
Я 18 лет назад работала поваром на заводе. Так вот не смогла я работать поваром, ибо готовить приходилось варево...Продукты отпускали согласно ГОСТу, мне все время в суп хотелось положить еще овощей, а больше - не положено

Расскажите, из чего делают столовские котлеты. Мой брат в детстве их обожал. Хочу своим приготовить. Пока эксперименты неудачные. По школьному рецепту фарш и хлеб 50/50 не пошли....

[barbakashka]

Расскажите, из чего делают столовские котлеты. Мой брат в детстве их обожал. Хочу своим приготовить. Пока эксперименты неудачные. По школьному рецепту фарш и хлеб 50/50 не пошли....

Да! И мне!!!
У меня муж повар 7 разряда.
5 лет прошу - говорит: я такое не умею)))
Но их еще жарят (запекают) в духовом шкафу.

[Лена-Ёлочка]

Это же секрет)))
Не надо 50*50
На 1,5-2 кг фарша пропустить через мясорубку размоченный в воде батон, 2 луковицы и пару картошин. Добавьте 2 яйца. И котлеты обваляйте в сухарях из такого же батона. Котлеты уложите в противень, смазанный маргарином. Как зарумянится, переверните.
Хотя, сейчас даже у меня редко получается. Не могу себя пересилить и иногда добавляю вместо булки овсянку

[barbakashka]

Это же секрет)))
Не надо 50*50
На 1,5-2 кг фарша пропустить через мясорубку размоченный в воде батон, 2 луковицы и пару картошин. Добавьте 2 яйца. И котлеты обваляйте в сухарях из такого же батона. Котлеты уложите в противень, смазанный маргарином. Как зарумянится, переверните.
Хотя, сейчас даже у меня редко получается. Не могу себя пересилить и иногда добавляю вместо булки овсянку

Там не батон был...а хлеб! Рженой вроде как.