что готовим на НГ стол? :)

[bess-veronika]

А вот наше Новогоднее меню(4 взрослых)
На горячее: свинина маринованная в горчице и запеченная в духовке, куриные ножки с медом и соевым соусом, форель под грибным соусом
Салаты:селедка под шубой, Новогодний с копченой курицей, салат с кальмарами, салат с куриными сердечками
Закуска:канапе(моцарелла, черри, маслины), рулетики с корейской морковкой(стащила из этого топика),нарезка(мясо,сыр, рыба)
Фрукты:бананы, виноград, мандарины
Спиртное:Bosca, вино Lambrusko, martini Asti, водка.

[Puhh]

Если кто помнит, я в прошлом году все страдала, никак нам было не восстановить теплый салатик из Текилы Бум.
Так вот, мы его восстановили получилось оочень вкусно

"Сальпикон Миксто"
По очереди выкладываем: листья салата, авокадо (сбрызнуть соком лимона), обжаренный лук кольцами, черри, креветки, курица копченая. Сверху поливаем все соусом:
авокадо – 1 плод;
кефир – пол стакана;
майонез – 2 ст.л.;
сок лайма – 2 ст.л.;
чеснок – 2 дольки;
соль, перец по вкусу.
(Мелко порубить чеснок или пропустить его через чеснокодавку. Почистить и разрезать фрукт пополам, удалить косточку, мякоть порезать на произвольные кусочки. Все ингредиенты смешать и взбить в блендере)

[yana-]

Девочки!
Кто готовит Капрезе - какую заправку используете?
А то в инете стооолько вариантов.

я вот думаю может просто купить соус песто?

[Тиффани]

Девочки!
Кто готовит Капрезе - какую заправку используете?
А то в инете стооолько вариантов.

Просто сверху сбрызгиваю оливковым маслом, бальзамико и свежемолотым перцем

[Ri-Na]

Девочки!
Кто готовит Капрезе - какую заправку используете?
А то в инете стооолько вариантов.

оливковое масло плюс бальзамический уксус
ну и соль перец

[evamix]

а они большие?

Я и сама не знаю.... Мне бы хоть каких-нибудь....Главное, чтобы свежие были.

[СмеловаКатя]

Без алкоголя будем в Новый Год. Только пуэр, Да хун Пао, мясная запеканка (муж любит), чизкейки, греческий, сделаю легкие закуски)

[Лили Марлен]

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, где покупаете утят белорусских? Очень хотелось бы приготовить на Рождество!

Если это вопрос ко мне - то регулярно брала на рынке, на праздники планирую купить охлажденную утку производства Зеленая страна и утку по пекински в Метро. Белорусских депилировать просто замучаетесь и они мелкие.

[Наталия А]

Девочки, а торт в виде лошади кто-нибудь будет делать? Делала и дракона, и змею. а вот с лошадью... с мастикой не умею работать. а как красиво без мастики сделать?

[Dessert]

Наше меню на двоих с мужем:
Оливье, селедка под шубой, салат "взрыв эмоций"), нарезка мясная, бутеры с рыбой и с икрой, на горячее утка или баранья нога, немного фруктов для красоты стола, алкоголь, соки.