|
|
ЙОГУРТНИЦА,РАССКАЖИТЕ!
| |
|
|
|
-
Клиническая оптимистка
Зависит только от вас я от йогуртницы с чашечками отказалась, купила мультиварку маленькую с функцией "йогурт", мне удобнее сразу литр-полтора сделать, а потом расфасовать
Нужно на ТЫ!
-
Мега-элита
А я наоборот вернулась к стаканчикам , так как каждый берет отдельную порцию. А фасовать потом мне лень, а если каждый раз лезть в банку, то сыворотка отходит сверху и вид не очень.
И в йогуртниц мне йогурт нравиться больше.
Но, конечно, каждому своё. Ведь так много факторов влияет на конечный результат. А сейчас молоко ещё не радует.
Кстати , сейчас бакздрав проводит акцию. Покупаешь закваски на 3 тысячи, а йогуртницу в подарок.
-
ловэ нанэ
В Одессе имеются многих таких вещей, которых не обладают других городов (с)
-
Активный участник
А какой максимально жидкий по консистенции йогурт у вас получался?
-
Клиническая оптимистка
Сообщение от Saraphanochka
А какой максимально жидкий по консистенции йогурт у вас получался?
как простокваша (если взять обезжиренное молоко, а потом готовый йогурт забрать на работу - от перекладывания и перевозки он совсем разжижается)
Нужно на ТЫ!
-
Мега-элита
Сообщение от Saraphanochka
А какой максимально жидкий по консистенции йогурт у вас получался?
это от жирности молока зависит.
-
Ветеран
Сообщение от Saraphanochka
А какой максимально жидкий по консистенции йогурт у вас получался?
Если взбить блендером с фруктами - питьевой получается. А так, на заквасках вообще получается не густой, а как у меня мама выражается - "сопливый")) тянучка какая-то, на каком бы молоке не делал. А если с собой немного поносить в сумке, то жидкий совсем становится.
-
Народный Академик
Сообщение от Stina Kausoul
Если взбить блендером с фруктами - питьевой получается. А так, на заквасках вообще получается не густой, а как у меня мама выражается - "сопливый")) тянучка какая-то, на каком бы молоке не делал. А если с собой немного поносить в сумке, то жидкий совсем становится.
Ну не знаю... У меня получается густой. Вот когда делала в мультиварке, проколы были очень часто, то не густел вообще, то как простокваша, то крупинками. В йогуртнице всё ок, делаю на молоке 3,2, консистенция однородная, никаких крупинок. В банке- стоит в прямом смысле.
-
Народный Академик
У меня йогуртница с функцией приготовления творога, и соответственно со специальным корытцем для этого. Творог- вообще песня!!! Однородный, как крем, густой. Из литра молока выходит примерно грамм 700 творога. Этот творог , как мягкий творог продают в баночках, многие просто такой не любят, любят зернами или крупинками. Мои едят на ура, с вареньем, джемами...
-
Старожил
У меня тоже всегда густой йогурт выходил, только если перезаквашиваю может чуть жиже быть. Йогуртница самая простая, максвелл.
Ваши права в разделе
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума
|
|
|
Закладки