ЙОГУРТНИЦА,РАССКАЖИТЕ!

[Филис]

Зависит только от вас я от йогуртницы с чашечками отказалась, купила мультиварку маленькую с функцией "йогурт", мне удобнее сразу литр-полтора сделать, а потом расфасовать

[marfusha81]

А я наоборот вернулась к стаканчикам , так как каждый берет отдельную порцию. А фасовать потом мне лень, а если каждый раз лезть в банку, то сыворотка отходит сверху и вид не очень.
И в йогуртниц мне йогурт нравиться больше.
Но, конечно, каждому своё. Ведь так много факторов влияет на конечный результат. А сейчас молоко ещё не радует.
Кстати , сейчас бакздрав проводит акцию. Покупаешь закваски на 3 тысячи, а йогуртницу в подарок.

[Чайюри]

[Saraphanochka]

А какой максимально жидкий по консистенции йогурт у вас получался?

[Филис]

А какой максимально жидкий по консистенции йогурт у вас получался?

как простокваша (если взять обезжиренное молоко, а потом готовый йогурт забрать на работу - от перекладывания и перевозки он совсем разжижается)

[marfusha81]

А какой максимально жидкий по консистенции йогурт у вас получался?

это от жирности молока зависит.

[Stina Kausoul]

А какой максимально жидкий по консистенции йогурт у вас получался?

Если взбить блендером с фруктами - питьевой получается. А так, на заквасках вообще получается не густой, а как у меня мама выражается - "сопливый")) тянучка какая-то, на каком бы молоке не делал. А если с собой немного поносить в сумке, то жидкий совсем становится.

[Wispa]

Если взбить блендером с фруктами - питьевой получается. А так, на заквасках вообще получается не густой, а как у меня мама выражается - "сопливый")) тянучка какая-то, на каком бы молоке не делал. А если с собой немного поносить в сумке, то жидкий совсем становится.

Ну не знаю... У меня получается густой. Вот когда делала в мультиварке, проколы были очень часто, то не густел вообще, то как простокваша, то крупинками. В йогуртнице всё ок, делаю на молоке 3,2, консистенция однородная, никаких крупинок. В банке- стоит в прямом смысле.

[Wispa]

У меня йогуртница с функцией приготовления творога, и соответственно со специальным корытцем для этого. Творог- вообще песня!!! Однородный, как крем, густой. Из литра молока выходит примерно грамм 700 творога. Этот творог , как мягкий творог продают в баночках, многие просто такой не любят, любят зернами или крупинками. Мои едят на ура, с вареньем, джемами...

[Taba]

У меня тоже всегда густой йогурт выходил, только если перезаквашиваю может чуть жиже быть. Йогуртница самая простая, максвелл.