Бюджетные блюда

[I am LeruSka]

подпишусь

[Чушь]

девочки, внесу свои 5 копеек в топик )))

Мама делала блинчики не с мясом, с легким. Берем говяжье легкое, отвариваем его. Отвариваем гречу (я правда не варю ее, а заливаю кипятком на ночь). Потом и гречу и легкое (легкое пару раз можно провернуть) пропускаете через мясорубку, потом жареный лучок (его тоже через мясорубку). Получается вкуснейшая начинк аи ее МНОГО!!
жарите простейшие блинчики и заворачивайте в них начинку. Нам хватает на неделю (вместо бутербродов), со сметанкой - мням!

[gizmo4ka]

Предложу салат с маринованным луком, тут уже писали про салат из консервы и лука, но с маринованным вроде не было.

1 банка лосося (или любой рыбной консервы в масле)
250 г репчатого лука
1-2 крупных картофелины
1-2 яйца

Маринад для лука: на 1 стакан воды 1 стол. ложка уксуса (чтобы получился 9%-ный), 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. (можно 1 стол. л.) соли, 1-2 лавровых листа, 5-6 шт. черного перца горошком
Лук порезать полукольцами, вскипятить маринад и залить им лук на ночь (или можно лук залить маринадом, поставить на плиту и довести почти до кипения, но не кипятить! Остудить и часа через два можно кушать). Перец и лавровый лист потом вынуть.

1 слой: потереть картофель на крупной терке, посолить, поперчить, намазать майонезом
2 слой: выложить размятую вилкой консервы
3 слой: выложить маринованный лук, намазать майонезом
4 слой: потереть на мелкой терке сначала белок, а потом желток

Салат недорогой и вкусный

[лапа4ка]

А я сегодня ела блинчики с зеленым луком, такое ощущение, что с грибами - очень вкусно

[Триана Де Фокс]

А я сегодня ела блинчики с зеленым луком, такое ощущение, что с грибами - очень вкусно

хорошая идея... и хде тут у меня молоко....

[Ксена]

Предложу салат с маринованным луком...

Маринад для лука: на 1 стакан воды 1 стол. ложка уксуса (чтобы получился 9%-ный)

Т.е. 1 стол. ложка уксусной эссенции ?

[tatava]

А я сегодня ела блинчики с зеленым луком, такое ощущение, что с грибами - очень вкусно

а как начинку делаете? просто режите или еще что-то?

[Vavizik]

я делаю начинку для пирожков с луком зеленым
зеленый лук порезать и потолочь толкушкой с солью
яйцо вареное порезать мелко
рис вареный
можно сметанки положить

[gizmo4ka]

Т.е. 1 стол. ложка уксусной эссенции ?

да

[tatava]

я делаю начинку для пирожков с луком зеленым
зеленый лук порезать и потолочь толкушкой с солью
яйцо вареное порезать мелко
рис вареный
можно сметанки положить

спасибо большое! аппетитно!
очень вовремя рецепт предложили, а то в холодильнке погибает наверно кг лука, с грядки собрала, и давай его в салаты бухать)), вот внесу разнообразие