БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

[* Оранжевая Жизнь *]

Не, ну "прованские травки с огорода" меня уничтожили...................

[крупинка]

Как я вот такое все люблю 😋

Меня мясом не корми, дай овощей

[крупинка]

Не, ну "прованские травки с огорода" меня уничтожили...................

Ну обычные травки, их все растят..
Майоран, орегано, чабер и т. п.


Их посушить, перемолоть в кофемолке, потом перемешать с ОЧЕНЬ крупной солью и распихать в баночки-мельнички...потом всю зиму не покупать по 100р за мельничку, а использовать свои травки...
Ну и в "чистом виде", так сказать, они тоже бесподобны...

[savarina]

Ну обычные травки, их все растят..
Майоран, орегано, чабер и т. п..

У меня из обычных травок только петрушка, укроп, сельдерей, кориандр, ну и мята с мелисой . Вот с прованскими не складывается вообще...

[ЛюбoffKa]

Красота! Рассказывайте семенами сажали? У меня только с чабером сложилось. Даже самосев взошел в этом году. Розмарин два раза разные семена сажала и не але, ни одно не взошло.

[ЛюбoffKa]

Если у кого-то много укропа, выражаю готовность поменяться на что хотите

[крупинка]

У меня из обычных травок только петрушка, укроп, сельдерей, кориандр, ну и мята с мелисой . Вот с прованскими не складывается вообще...

лучшая кинза у меня в этом году из своих семян..и ей понравилось жить в полутени, она тогда дольше в стрелку не уходит..
А вот мята меня не любит..
А мелиссу у меня домашние не переносят
Руккола и базилик тоже в обязательном репертуаре, в теплице руккола была отличная ранней весной..
Рукколе в ОГ понравилось жить с чесноком-тогда её белокрылка пожалела и не съела подчистую

Красота! Рассказывайте семенами сажали? У меня только с чабером сложилось. Даже самосев взошел в этом году. Розмарин два раза разные семена сажала и не але, ни одно не взошло.

Да, семенами, некоторые травки уже зимовали пару лет...не все они относятся к прованским конечно...
Чабер, тимьян, майоран-зимовали..
Орегано-душица, тархун и тмин в этом году сажала весной..
Розмарин был пару лет назад, сейчас не посадила...
А... ещё посадила сладкую траву-стевию -заменитель сахара.. Выросла-вкусная, но только вот отзывы о ней в инете противоречивые... Как то я её побаиваюсь теперь

[julia71]

Кабачковая

[feika]

Кабачковая икра

3 кг кабачков и 250 гр Лука прокрутить на мясорубке
Варить 1 час на медленном огне.
Добавить 300 гр томатной пасты, 250 гр майонеза, 2 ст ложки соли, полстакана сахара, пол чайной ложки молотого Черного перца, 1 л лаврового листа и варить ещё 1 час на медленном огне.
Закатать.

У меня получилось 4 0,5 банок и мисочка. У соседки -5 таких же баночек и мисочка

Вкус пикантный.



В процессе варки:

[savarina]

Актуальный вопрос: где купить хорошую томатную пасту. Состав многих просто отвратительный, а там где поприличнее - ценник не гуманный. Кто какую берет проверенную и не сильно дорогую?