Консервация 2012

[ЕстьТолькоМиг...]

Можно и с томатами, но это уже другой рецепт и вкус.

Я делала тоже по этому рецепту, но т.к. не люблю томатную пасту, брала помидоры. Очень вкусно.

[Kru]

Всем доброго времени суток!)
Подскажите пожалуйста, когда лучше закупить баклажаны? Уже самая низкая цена или далее будет выгоднее? Ни разу не делала заготовки-хочу в этом году закрутить несколько баночек.

кмк,рановато, но лето жаркое, а цены не предсказуемы

[Почёпочка]

Нет, у меня нету)) На ВБ есть) Насадка к Тренду за 370, 1 см. Но это чисто брусочки, не кубики.

А мне вот теперь приспичило кубики) Не знаю какую терку покупать.

[Иришечка]

Девочки, спасибо огромное за советы по абрикосовому варенью. Все таки сока особого не было, добавила водички.

[be my baby]

И снова я за советом. Если "жмых" черносмородиновый положить в банку не стерелизованную и хранить в холодильнике он не испортится? А то я прокипятила смородину с сахаром, сахара не очень много добавила, потом решила протереть это все через сито, и такой вкусный жмых получился, и не кислый и не сладкий. А прям очень приятный. А банку простерелизовать не удалось.

[ЧёрнаяВолга]

И снова я за советом. Если "жмых" черносмородиновый положить в банку не стерелизованную и хранить в холодильнике он не испортится? А то я прокипятила смородину с сахаром, сахара не очень много добавила, потом решила протереть это все через сито, и такой вкусный жмых получился, и не кислый и не сладкий. А прям очень приятный. А банку простерелизовать не удалось.

а если заморозить и потом в кисель?
или какие у него еще перспективы?

[Kru]

я бы тоже заморозила на зиму

[be my baby]

а если заморозить и потом в кисель?
или какие у него еще перспективы?

Я планировала его просто водой потом разбавлять, что-то типа морса делать, хотя мне понравилось его просто есть 😄
Заморозить не могу пока, на даче морозилка очень маленькая и не морозит сильно (хололильник старый). Поставила пока в банке в холодильник на нижнюю полку, жмыха не много, всего 1 баночка, думаю быстро уйдет.

[ЕстьТолькоМиг...]

Спасите помогите! У меня патиссоны поперли в промышленных масштабах, что с ними делать то?

[ЧёрнаяВолга]

Спасите помогите! У меня патиссоны поперли в промышленных масштабах, что с ними делать то?

консервировать в ассорти или моно по любимому рецепту