Кулинарная баламуть...

[Виктора]

ну так кто в результате Бабку эту распрекрасную сделал ? А то я тоже на неё всё любуюсь.

Я, я ее сделала. Получилась почти такая же красивая как у Баламута, но вот вкус.....семья не оценила. Сильный омлетный привкус. Пришлось извратиться - разрезала на 2 "коржа" и промазала сметанным кремом.

Я ее просто выкинула, попробовав(. Мало того, то она не получилась коричневой внутри (как у Баламута на картинке), так еще была с отвратительным яичным привкусом и таким же отвратительным запахом соды. Делала все идентично рецепту. Может луна не в той фазе была? Это первое мое кулинароное произведение, которые просто было невозможно есть. Иногда намешаю, все что есть под рукой - пусть не шедевр, но все удобоваримое, а тут такая откровенная бяка.... Продуктов жалко и времени.

Баламуууут! Почему вот так???

[KINKI]

а у меня как раз была коричневая, привкуса и запаха соды не было
но вкус, конечно, специфический

[Виктора]

а у меня как раз была коричневая, привкуса и запаха соды не было
но вкус, конечно, специфический

Был обещан вкус ириски и топленого молока.

[Так себе]

А почему такой яичный привкус? В принципе, яиц почти столько же идет на шарлотку (4 штуки на стакан, здесь 10 на два стакана, но еще сколько жидкости дополнительно!)?

[Медуза Горгона]

У меня не было утятницы, только дроздятница... взяла половину порции. .. вкус ириски есть, омлета нет. цвет ирисочный тоже только светлее не такой насыщенный. Я время готовки и температуру
чуть уменьшила. Но получилась не очень пористая... такая без пор и очень очень мягкая..ножом то разрезать можно, но дети сказали хотели бы более упругую и как Губка-Боб
С творожком и йогуртом хорошо. (Кто любит ириски и вареную сгущенку.)

[Кисаня]

У меня не было утятницы, только дроздятница... взяла половину порции. .. вкус ириски есть, омлета нет. цвет ирисочный тоже только светлее не такой насыщенный. Я время готовки и температуру
чуть уменьшила. Но получилась не очень пористая... такая без пор и очень очень мягкая..ножом то разрезать можно, но дети сказали хотели бы более упругую и как Губка-Боб
С творожком и йогуртом хорошо. (Кто любит ириски и вареную сгущенку.)

Простите, а что такое дроздятница? Это как утятница только для дроздов?

[Медуза Горгона]

Ну, маленькая, не знаю.. может для перепелов... 1,2 литра

[Баламут]

Вернулсо из за границов и опять за сырники принялся)))

Сырник "Ашкавак"...



Почему такое название? Да потому что похож)))
В Средней Азии так тыкву кличат.
Скажу честно, кроме картинки и названия, в этом сырнике от тыквы больше ничего нет.
Нееее, я конечно хотел сделать из тыквы, но в холодильнике нашлась только морковка)))

Итак, замешиваем тесто на сырники.
Натираем морковку и отжимаем из нее сок. Сок не не выпивать, сгодится еще.
А морковку смешал с медом и цедрой лимона.



Раскатываем тесто на жгутики.



Из жгутиков лепим "осьминожку".



Ножки раздвигаем



Начинку выкладаем. Ггггг. Я поэт зовусь Незнайка



Аккуратно поднимаем наверх ножки блин, порнуха какаято и лепим тыковку.
По швам проходим палочкой для еды.



Сок не выпили? Эт хорошо. Смешиваем его с желтком и промазываем сырники.



В духовку яво, в духовку! Минут на 20 при 180С.
Испекли? Теперь можно приделать хвостик.
Включайте фантазьку и лепите. У меня два варианта)))

[Медуза Горгона]

Хвостик можно лепить из марципана или мастики сахарной..
Или в прок напечь печенек...

[Баламут]

Хвостик можно лепить из марципана или мастики сахарной..
Или в прок напечь печенек...

Ну нет у меня марципанаааа!!!! Хвостики есть, а марцЫпанав нетути!!!)))