Консервация 2012

[Почёпочка]

А 10 мм ножи не подойдут?

зы. Поняла, вам не вставка, а отдельная терка нужна.
На Вайлдберриз сейчас Бернер Тренд Ультра белый за 3100. Вставки 7 и 10 мм, рести, детская, конттейнер и бокс для вставок. И нож для спиралек.

А у вас есть на продажу? 1см устроит))) Бернер глянула, не вижу насадку для кубика ровного(

[Polar Cat]

Девочки, по поводу варенья абрикосового.
Я сейчас засыпала абрикосы сахаром
Поставила стоять их
У меня вопрос
Дадут ли они сок? Такое ощущение, что они к утра так и останутся с горой сахара
Как варить то? Не пригорит сахар?

ну во-первых, дать все плодам пустить достаочно сока, от плодов завсит, но у меня такого не было, чтоб не давали сока
было, что на ночь ставила в холодильник, но это потому что не успевала сделать - так на утро там море сока было
сахар не пригорал, т.к. сахара я кладу немного и варю мало, буквально до кипения и чуть-чуть, потом снимаю, даю остыть, потом опять до кипения и снять - когда и что там может пригореть-то...

[Витаминка]

Девочки, по поводу варенья абрикосового.
Я сейчас засыпала абрикосы сахаром
Поставила стоять их
У меня вопрос
Дадут ли они сок? Такое ощущение, что они к утра так и останутся с горой сахара
Как варить то? Не пригорит сахар?

а вы их перемешайте с сахаром, быстрее дело пойдет

[Polar Cat]

а вы их перемешайте с сахаром, быстрее дело пойдет

да, это тоже хорошо
вообще абрикосы обычно сочные... за пару часов у меня обычно уже сок давали

[Kуkузяkа]

Да, по этому рецепту делаю лечо. Пробовала и точно по нему готовить, и с добавками от себя. Вкусно и так, и так.

У меня как-то не было томатной пасты и я сделала с помидорами, очистив их от кожицы, так получилось намного вкуснее,теперь делаю только с помидорами.

[Polar Cat]

У меня как-то не было томатной пасты и я сделала с помидорами, очистив их от кожицы, так получилось намного вкуснее,теперь делаю только с помидорами.

А сколько помидор берете на рецепт (2 кг кабачков)?

[Фотинa]

А у вас есть на продажу? 1см устроит))) Бернер глянула, не вижу насадку для кубика ровного(

Нет, у меня нету)) На ВБ есть) Насадка к Тренду за 370, 1 см. Но это чисто брусочки, не кубики.

[Kуkузяkа]

А сколько помидор берете на рецепт (2 кг кабачков)?

Вот и не скажу даже, я, честно говоря, все делаю на глаз и цвет. Ну, килограмма полтора, наверное.

[SHLM]

У меня как-то не было томатной пасты и я сделала с помидорами, очистив их от кожицы, так получилось намного вкуснее,теперь делаю только с помидорами.

Можно и с томатами, но это уже другой рецепт и вкус.

[Марьюшка]

Всем доброго времени суток!)
Подскажите пожалуйста, когда лучше закупить баклажаны? Уже самая низкая цена или далее будет выгоднее? Ни разу не делала заготовки-хочу в этом году закрутить несколько баночек.