БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

[savarina]

Я насушила.
жду томаты чтобы вялить)

А вы только листики сушили или с палочками?

[Pertsa]

А вы только листики сушили или с палочками?

С молоденькими веточками, те что ниже жесткие становятся, там только листики обрывала.

[Vesenja]

Никто не знает, что можно сделать с базиликом? Наросли большие кусты...

соус песто, можно в баночку и в холодильник, но хранится не долго или заморозить порционно на зиму.
Зелёный свежий базилик 200г. Орешки кедровые (можно заменить на тыквенные или подсолнечными) поджарить на сухой сковороде 200гр. В ступке размять чеснок 150г и базилик, добавить остывшие орехи, 0,5 ч. л. соли, 2 стол.л. оливкового масла, всё взбить блендером и разложить в маленькие баночки, а сверху масла немного. Хранится до 3мес. По мере необходимости достаём, добавляем сыр пармезан и соус готов, едим с макаронами и наслаждаемся.

[Toshimama]

http://shipilevsky.livejournal.com/33069.html вяленные
помидоры ссылка из помидорного топика

[Toshimama]

В прошлом году базилика было мало ( весь свежим съели)), но делала таким образом укроп -порезали и залила маслом--и в морозильник-масло полностью не замерзает- можно отковырнуть ложкой - укроп был как свежий .в этом году тоже базилика полно -сделаю так же
http://roma.expertcook.ru/moe-zastol...vom-masle.html
А можно измельчить и будет заготовка для песто)

[ТаЛеон]

Девочки, 1-2-3 это рецепт? Меня оставили одну с грядкой огурцов, я плакаю никогда ничего не мариновала, пока разберусь что да как, зима наверно настанет

http://forum.littleone.ru/showpost.p...ostcount=29424

[Кэйт]

Утилизация кабачков))
Кабачок порезать кружочками( не чистила, серединку не вырезала), выкладываю на противень , сверху фарш( фарш курицы /индейки по 300 гр+ 1 яйцо+ Ст л майонеза+ тертый маленький кабачок)

На фарш помидор

Тертый сыр

Выпекала в духовке разогретой 180гр.,40-50 мин

Очень вкусно, хотя кабаки уже порядком поднадоели, кроме жареных на костре))

[zebrax]

Никто не знает, что можно сделать с базиликом? Наросли большие кусты...

Я только морозить надумала, тоже целая куча наросла.
Еще говорили, что делают напиток рейхан, но я так и не посмотрела, что за зверь такой.

Я пару лет пыталась замораживать, но он какой-то черный становился и не вкусный (((( Теперь только сушу.

Отправлено с моего HTC Desire 816 dual sim через Tapatalk

[julia71]

Очень вкусные фотки!

[savarina]

Девушки ищу рецепт нежносладковатый маринад для огурчиков, есть такой?