ЦЕЛИАКИЯ. Обсуждаем ТОЛЬКО продукты №2

[tvorogok]

А какой жевательный мармелад можно, кроме Ударницы?

на некоторых "Фру-фру" есть пометка БГ

[нирис]

Спасибо за ответы!!! С мясом, овощами, крупами всё понятно. Но вот конфетки, печеньки, специи и т.п. мне сложно выбирать. А ребёнок ещё в таком возрасте когда очень хочется сладкого. Я в основном в окей хожу, надо повнимательней искать маркировку БГ. Там есть стенд где продаётся для диабетиков. Там же выставлена продукция шер.

Сегодня муж принёс ребёнку козинаки фабрики азовская. Сказал это можно! А в составе патока.

а что мешает вам покупать только заведомо безглютеновые сладости, которые или промаркированы или производитель об этом пишет на сайте?. Вам же много раз писали про такие. Почему-то вы все равно рассказываете о сложностях выбора. Конечно, ребенку хочется сладостей - ну так и покупайте ударницу, шер, разрешенную панду, испанские шоколадки. печенье пеките сами, если покупать дорого
что ни пост у вас - то (сами же пишете) или руки у вас не из того места, или выбрать никак или муж обижает\покупает не то или никто не хочет есть вашу стряпню, потому что невкусно. Такое впечатление, что самооценка у вас вообще на нуле. Нельзя так себя не любить.

[Алекса]

Мы Панду берем шоколад, нам нравится.

Да, мне тоже, особенно темный и с мятой.

[Galin]

Мы Панду берем шоколад, нам нравится.

Вот и я предпочитаю шоколад.

на некоторых "Фру-фру" есть пометка БГ

Спасибо.

Спасибо за ответы!!! С мясом, овощами, крупами всё понятно. Но вот конфетки, печеньки, специи и т.п. мне сложно выбирать. А ребёнок ещё в таком возрасте когда очень хочется сладкого. Я в основном в окей хожу, надо повнимательней искать маркировку БГ. Там есть стенд где продаётся для диабетиков. Там же выставлена продукция шер.

Сегодня муж принёс ребёнку козинаки фабрики азовская. Сказал это можно! А в составе патока.

Мы козинаки и халву едим, у меня нет реакции, где-то читала, что они не используют пшеничный крахмал.

[Фотофак]

Здравствуйте. Спасибо всем ранее за советы по поводу крема для торта. День рождение прошёл, торт сделанный собственноручно - удался! Понравилось не только ребенку на диете, но и просто гостям.
Рецепт для тех, кому интересно.
Бисквит из рецепта Марии Доценко "" Шоколадно -банановый торт" http://marydocenko.blogspot.ru/2014/...st_15.html?m=1
Пропитка коржей на ваше усмотрение. У меня была - вишня уваренная с небольшим количеством воды и сахаром.
Нам молочку нельзя, поэтому взбивала кокосовые сливки(1 банка) с сахарной пудрой. Сверху любые разрешенные ягоды, я вишню брала. Украшала съедобной сахарной фотокартинк ( в инете масса мест, где любое изображение печатается на сахарной бумаге) В составе сахарной бумаги есть Е1412, так что именно картинку лучше не есть аллергику. Зато с ней торт похож на торт. В завершении безглютеновые взбитые сливки по бокам, которые покупала в Диетике на Новорчеркасском.

[Фотофак]

Торт пройден, но скоро Пасха. В связи с этим вопрос. Может есть у кого рецепт пасхального кулича без молока? Яйца куриные нам тоже нельзя, но зато можно перепелиные, чем и спасаемся)

[Фотофак]

Все вопрос отпал, рецепт найден! Как же я люблю Марию Доценко!!! Благодаря ей я не чувствую, что мой ребёнок какой-то не такой... На диете всего пару месяцев, но я уверено уже пеку почти все))) урра!

[Дождик от зонтика]

Глупый вопрос, возможно, задам.
А в патоке и в сливках есть глютен?
Вот выше пост про торт и беглютеновые сливки.

Пойду в инете посмотрю, что пишут, но и вас послушаю тоже)

[Фотофак]

Из инета "Патока бывает разная: крахмальная и мальтозная (основные виды). Крахмальную делают из того, что вы перечислили, а мальтозную из неизвестно чего (не указывают, пишут просто "крахмалосодержащее сырье), в лучшем случае из кукурузы, в худшем для нас из кукурузы-ячменя-ржи-и еще чего-нибудь."

[Фотофак]

Крахмальная из картофеля, тростника или свеклы