♥♥Уголок с камином♥♥-2

[Морковкин]

ну..она горит, дымится))) и края пустые тоже зря горят

Ну так если огонь поменьше сделать, когда сковорода разогреется, то ничего не горит
Ну тут кому как удобнее жарить, я люблю оладьи жарить мужем

[Olechka$]

Лопатка у меня такая http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/50137581/. Дада, тоже из Икеи супермегаудобная для меня!

Еще полковник и ложка.

[малютка]

Блины не считаю, стопку организовать не получается, съедают прямо со сковороды. Одна Вера малоешка по 7 блинов сминает с маслом или со сгущенкой. Еще обожаем блины с сыром, яблоками, капустой и мясные ням ням

[Kittesse]

Я на тефале. Но вот с тестом иногда беда. Я без масла люблю жарить. Вот сегодня пока нормальное тесто не получилось методом проб, жарились одни комы)

Я экспериментировала и так и эдак, но пришла к выводу, что на сухой тефлоновой сковороде блины получаются суховатые, без души. Потому каждый раз смазываю сковороду силиконовой кисточкой смесью подсолнечного и оливкового масел. И обратную сторону блина тоже.
Пробовала растопленным сливочным, но оно горит и слишком уж жирно получалось.

Спасибо. Надо же еще наловчиться лопаткой перевернуть!!!
Я просто столовым ножом аккуратно переворачиваю

Я в икее разжилась длинной узкой лопаткой для блинов, очень удобно.


*Написано тапком*

[Сарема]

Галюлю, до Катиного медовика из мультиварки я тоже не умела печь)))

А я вчера сделала медовик в мульте.... Еще раз убедилась, духовка у меня самая лучшая помощница! Мои мальчики не стали есть, поднялся высоко, какой то сухой, сгущенку варила сама, сметана 20%, все взбила, жидкое какое то, намазала, он трехэтажный вышел и как сухой кекс, не, мы такое не любим, сын попросил сделать Олин из творога со смородиной..... Уж больно он вкусный!!!!!!!! И печь не нужно! Оль, спасибо, он душевный....))

[Морковкин]

Хаха. На глаз) а поточнее.

Ну два яйца, полстакана сахара (я люблю послаще), щепотка соли, взбить, муку на глаз, молока литр, по консистенции смотрю, чтоб жиденько было. Потом масло подсолнечное. Можно ещё ванильки добавить, если любишь. Как-то так

[Olechka$]

А сколько кладешь хл кальция? Его в аптеке покупаешь? Каждый день творог даешь? А разница в том, что кальция больше получается?

Ложку примерно столовую. В городских аптеках. Эта название у них такое. Почти каждый день. Вечером. Невролог сказала это самый лучший творог для детей. Бутылки надолго хватает. Тут именно кальций.

[Морковкин]

А я вот сегодня из блинной предпортовой не смогла печь, пока обычную туда не добавила и Яйца

А я вообще из блинной муки не могу жарить, только из обычной предпортовой

[Морковкин]

Если кислого молока нет, я пеку на воде блины. Вот еще молоко на них переводить. У меня чугунная сковородка и алюминиевая. С тефлоновым покрытием бабушка в последний приезд испортила, нету теперь у меня ее. Летом поеду получу в наследство две чугунных сковородки. Я их обожаю.

У меня когда молока мало, или жаба душит, я молоко с водой бодяжу 1 к 1 или 1 к 1,5
У меня раньше была чугунная, на ней суперблинчики получались

[Сарема]

Да, я тоже наслушалась. Ну муж купил, срок годности я отсматриваю, пробу сама снимаю... Думаю, Тёма тут точно не при чём..

Ты сидела справа от меня, а между нами - Натали =) я помню, во что ты была одета и обута)) и как накрашена

Понимаю))

Спасибо огромное!!!
Кроме яблочного пюре - ничего подозрительного.

На самом деле, может, я тороплю события, но температура ушла и не возвращается, после свечки ребёнок прокакался трижды, первый раз туго и с рёвом, а последующие два - уже более или менее нормально, и, наконец, уснул спокойным детским сном, так что я понемножку выдыхаю и надеюсь, что у нас всё-таки третий вариант - запор с наложившейся на него температурой от начинающегося ОРВИ... Всё же ОРВИ не так страшно, кмк, как обострённый пиелонефрит или отравление
пока думаю на яблочное пюре, может, это оно так сильно закрепило.. хотя не могло, вроде... а может, многозерновая каша вчера утром, у неё в составе есть рис...

Да, рис может....