Фитнес-маньяки. Перезагрузка

[Юбочка из плюша]

Кот, спросите лучше в детской теме про аллергию http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=322140

[sinistra]

Девушки,вы пишевую тему уже всю знаете,расскажите мне,чем можно кормить ребенка с аллергией на глютен и молочку?

отправлено с Моего

из личного изнурительного опыта, так скзать:
крупа - кукуруза, гречка
мясо - кролик
овощи - капуста, кабачки , св. огурцы
фрукты - зеленое яблоко
выдержать месяца 3-4, потом постепенно добавить картошку (предварительно вымочив), м.б. говядину(но только проверенную и с осторожностью),
выпечку на ржаной муке
да, и безглютеновые продукты в из спец магазина подойдут - но только самые безобидные (макароны, например), т.к. помимо глютена туда какую другую аллергическую гадость могут добавить((

[sinistra]

Куру нельзя тоже, про остальное изучу завтра

и да,
куру категорически нельзя, как, впрочем, и рыбу

[Кот Обормот]

Да, ту тему уже читаю, но там так все размазано, что тратить надо месяц, а еще и работать надо

Отличный получился тестер для выявления добавок к продуктам Так, выяснилось что самый безобидный хлеб - ржаной подовый, который круглый. В нем действительно только ржаная мука,вода и соль.
С молочкой тоже интересно все....
Пока понимание приходит, что летние радости типа ягод с грядки и огорода ребенку недоступны за редчайшими исключениями

[tvorogok]

из личного изнурительного опыта, так скзать:
крупа - кукуруза, гречка
мясо - кролик
овощи - капуста, кабачки , св. огурцы
фрукты - зеленое яблоко
выдержать месяца 3-4, потом постепенно добавить картошку (предварительно вымочив), м.б. говядину(но только проверенную и с осторожностью),
выпечку на ржаной муке
да, и безглютеновые продукты в из спец магазина подойдут - но только самые безобидные (макароны, например), т.к. помимо глютена туда какую другую аллергическую гадость могут добавить((

глютен содержится в 4-х злаках: пшеница, рожь, овес, ячмень.
В ржаной муке глютена меньше, чем в пшеничной, но он там есть.

[Юбочка из плюша]

Да, ту тему уже читаю, но там так все размазано, что тратить надо месяц, а еще и работать надо

Отличный получился тестер для выявления добавок к продуктам Так, выяснилось что самый безобидный хлеб - ржаной подовый, который круглый. В нем действительно только ржаная мука,вода и соль.
С молочкой тоже интересно все....
Пока понимание приходит, что летние радости типа ягод с грядки и огорода ребенку недоступны за редчайшими исключениями

Да, я с аллергией ребенка тоже узнала много интересного и к своей еде стала более внимательно относиться. Насчет овощей и фруктов именно со своей грядки - возможно все не так категорично, надо пробовать осторожно.

[GаZеlkа]

Да, ту тему уже читаю, но там так все размазано, что тратить надо месяц, а еще и работать надо

Отличный получился тестер для выявления добавок к продуктам Так, выяснилось что самый безобидный хлеб - ржаной подовый, который круглый. В нем действительно только ржаная мука,вода и соль.
С молочкой тоже интересно все....
Пока понимание приходит, что летние радости типа ягод с грядки и огорода ребенку недоступны за редчайшими исключениями

Молоко только рисовое и соевое советую. Кокосовое и миндальное - аллергены. Проще на самом деле без молока вообще.
Рожь - глютен тоже. Есть безглютеновые смеси для выпечки, я пекла даже багетики, вкусные получались. Оладьи из любой муки получаются, из гречневой только не очень, рассыпаются.
Рыба аллерген, но она бывает у детей нормально проходит, а куры у нас просто нет хорошей, едко можно купить у фермеров. Главное избегать всяких добавок консервантов, Е, красителей и тд.
Яйца можно? Если да, то тоже полегче.

[HotShot]

как раз таки кокосовое молоко не аллергенно вообще, его можно пить детям, оно обладает противовирусными и противогрибковыми свойствами, улучшает микрофлору-кокосы это наша древнейшая еда, пища на которой выросли тысячи поколений. Воду кокоса даже при переливании крови использовали вместо физраствора- такое слышала
А вот злаки- и есть причина всевозможных аллергий, я бы не стала рисовое молоко включать, ИМХО раз у ребенка аллергия на достижения современного сельского хозяйства- не мутировал его организм для переваривания современной пищи, то и не стоит насиловать (ну и соя тоже , очень сомнительное достижение), а давать то, что было питанием до развития животноводства и сельского хозяйства. Помидоры, болгарский перец и баклажаны тоже очень аллергичный продукт. Обычно у таких детей хорошо идут бананы, яблочки, инжир, всякая капуста, перепелинные яйца, кролики (хотя их тоже сейчас комбикормом кормят на зерне, вполне может дать аллергию) , баранина, батат (сладкий картофель), зеленуха всякая, ягоды -надо подбирать. На истину не претендую, но у меня такое виденъе проблемы.

[Кот Обормот]

Яйца никакие нельзя, баранина аллерген, банан сказали половинка в день
А где это кокосовое молоко брать? Я не видел нигде вроде

отправлено с Моего

[tvorogok]

Девушки,вы пишевую тему уже всю знаете,расскажите мне,чем можно кормить ребенка с аллергией на глютен и молочку?

отправлено с Моего

Посмотрите рецепты здесь и здесь. Блог детского безглютенового меню, который ведет мама ребенка с целиакией. Есть рецепты без яиц,казеина, без муки. Может пригодится