Третий ребёнок - чудный орлёнок!

[ArishkaM]

Аришк, ну и упитанный у тебя сынок, такой крепенький, душка!!!

Упитанный! Правда, 2 месяца подряд сбрасывает вес, а не набирает... Но у нас зубы лезут, ест не очень хорошо, да и бегать стал, сжигает всё накопленное...

[ArishkaM]

У меня мелкая - упертая порось. Ее остановит только пуля навылет.

[Danio]

Огнестрел мы бережем для уменьшения излишка поклонников Именно поэтому деточку, если ей что втемяшится, останавливать нечем.

[ArishkaM]

Огнестрел мы бережем для уменьшения излишка поклонников Именно поэтому деточку, если ей что втемяшится, останавливать нечем.

Эх... Вот незадача-то!!!!

[ArishkaM]

Развитие моторики. Пытается надуть шарик насосом.



Сегодня Мишка дома. Устроили гонки на машинах по квартире.

[bogdankutuzov]

Да запросто! Можно сразу и женить!!! Ты нам её и перевоспитаешь!!!!
Ой, ну, печь-то я недавно начала!... А последний тортик - вообще без выпечки, за это я его и люблю!

Мда, не печь говоришь?!
Даффай рецепт подробный в секту!

[ArishkaM]

Мда, не печь говоришь?!
Даффай рецепт подробный в секту!

Да нЯ!

Ингредиенты:

Корж:
● 400 г песочного печенья
● 150 г сливочного масла

I желе:
● 2 уп. магазинного желе со вкусом лесных ягод (вкус м.б. любым)
● 3 упаковки голубики (по 150г) (ягоды тоже могут быть любыми)

II желе:
● 750 г сметаны
● 500 мл молока
● 35 г желатина
● 200 г сахара

Другой вариант для второго желе:
- 300 мл сливок 33-35%
- Маскарпоне 500г
- 150-300г сахарной пудры (в зависимости от предпочтений по сладости)
- 30 г желатина (у меня Др. Эткер)
Приготовление:

1. Печенье я превратила в крошку с помощью блендера.
2. Масло растопила, остудила и добавила к печенью. Замесила тесто. Оно получилось достаточно рассыпчатым, но мокрым.
3. Форму для выпечки застелила пищевой пленкой. На дно выложила тесто и распределила его по всей поверхности, хорошо придавливая. Далее поставила в холодильник.
4. Пакетированное желе развела по инструкции, залила в посудину, которая по форме напоминала форму для выпекания, но при этом была ниже и меньше по объему. Поставила застывать в холодильник.
5. Через некоторое время добавила ягоды из 2-ух упаковок.
6. Поставила в холодильник до застывания.
7. Миску подержала немного в горячей воде и желе легко отошло от судка. Формой для торта накрыла сверху и перевернула, вот так оно оказалось посредине.
8. Далее молоко довела почти до кипения и залила им желатин. Хорошенько размешала до полного растворения и дала ему остыть.
9. Сметану с сахаром взбила миксером до полного растворения сахара. В процессе добавила ваниль. Во время приготовления пробуйте крем, он должен быть сладким, так как позже еще добавиться пресное молоко.
10. Не выключая миксер тонкой струйкой добавила молоко с желатином. Это делается для того, чтобы не появились комки и желатин сразу не схватился от холодной сметаны.
11. Эту смесь вылила осторожно в свободное место в форме и поставила в холодильник до застывания.
12. Сверху украсила на своё усмотрение.
13. Осторожно сняла бортики и пищевую пленку.

Если второе желе готовить по второму варианту, то:
- сливки взбиваются с сахарной пудрой,
- добавляется маскарпоне, аккуратно перемешивается,
- желатин разводится по инструкции, остужается.
- вливается желатин в смесь маскарпоне и сливок,
- эта смесь заливается в форму (поверх желе из ягод),
- форма отправляется в холодильник до застывания.
УсЁ!
Вот вариант украшения тортика (делала его на Мишкин же День рождения в прошлом году):

[тесса]

Спасибо за идею. Расписала все как опытный технолог...

[ArishkaM]

Спасибо за идею. Расписала все как опытный технолог...

Не за что!

[bogdankutuzov]

Аррюнь, молодец!!! Спасибо! Надо попробовать!