Кулинарная баламуть...

[Шишига]

Демон-искуситель)))
В предверии Страстной недели, дабы проверить стойкость постящихся)))
Я без поста, но вечно колеблюсь между Кулинарией и Похудательным... Чур меня...

[Баламут]

Демон-искуситель)))
В предверии Страстной недели, дабы проверить стойкость постящихся)))
Я без поста, но вечно колеблюсь между Кулинарией и Похудательным... Чур меня...

Фигассе отшаманили)))

[Хвост Виляет Собакой]

Фигассе отшаманили)))

Дык Шишига же.... не какой-то там... ординарный леший))

[Баламут]

Дык Шишига же.... не какой-то там... ординарный леший))

Ты ответ видела? В личке?

[Шишига]

Ну да, злобная нечисть, малоприятная внешне), в славянской мифологии но ангелы тоже кажется не баламутят))

Но я в восхищении от Ваших кулинарных талантов, язык можно проглотить, даже просто по фотографиям.
И не устаю говорить спасибо каждую неделю, делая с разными вариациями ветчину тетра пак. Может не так красиво, но ооочень вкусно.

[Баламут]

Спасибо)))

[Хвост Виляет Собакой]

Ты ответ видела? В личке?

А то))... и все-таки нуу почему она кочуха).. и гиде мои плюшечки)).....

[Баламут]

Завтра поговорим, там кое что останется)))

[Баламут]

и все-таки нуу почему она кочуха)....

очепятка

[Баламут]

Сырник "Кивишный"...



Копчу -- верчу -- запутать хочу!
Сел я вчера вечерком после копчения, да как навернул с превеликим удовольствием
гречневой каши с молоком.
Вот чесслово, даже смотреть не хотелось в сторону колбасы.
Организм он такой. Пресыщение продуктом может быть даже от запаха.
Так что сегодня сырники))))

Сырниковое оножетесто:

200гр творога
1 яйцо
1 ст ложка муки и сахара
щепотка соли

Замешиваем тесто, разминаем из него длинный сочень и вырезаем стаканом кругляши.



Из оставшегося теста формируем жгутики.



У меня в холодильнике болтались киви на стадии "съешь меня ложкой".
Вот с них я начинку и сделал.
Выкладываем половинку чищенного киви и акуратно обматываем его жгутиком теста.



Смазываем желком смешанным с водой.



И в духовку на 15 минут при 180С



Тваюшмать! Не учел, что тесто поднимется и образуются пустоты.
Думаю, что оптимально их будет заполнить легким заварным кремом или мягким мороженым.
А пока я все прикрыл красивишными ягодками.
Да, опасался что киви потечет после термообработки, но на удивление он ее хорошо
перенес. Начинка осталась сочная и консистенции вареного фрукта не было))))