БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

[Пятнистая Маха]

Да, в горячем жидко. В антоновке много пектина, может и застынет с таким количеством сахара.

пока не застыло, но растраиваться не будем. если что будем разводить и пить

[Джинни]

мои банки стоят в одной комнате на полу ))) на балконе есть место, но там зимой холодно все же

и посушила прямо со шкуркой, только без середины, колечками. Насушила 3хлитровую банку и остановилась. Приготовить-то приготовлю, а есть кто это все будет? ))

Я с 3 детьми за неделю мешок сушеных яблок приговорила мешок был большой, холщовый
Не представляю, сколько надо насушить, чтобы до весны хватило

[SHLM]

сделала желе. на 2,3 л сиропа положила 1кг сахара и то показалось сладко.закатала. в горячем виде жидко. подождём до вечера. цвет очень красивый. вечером продолжим

Я делаю яблочное желе вот по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/31861/ У меня не Антоновка. В этом рецепте важно пропорции соблюдать и следовать рецепту. Например, если налить больше воды, при варке яблок, то потом нужно варить дольше сок, чтобы густое желе получилось.

[Пятнистая Маха]

Я делаю яблочное желе вот по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/31861/ У меня не Антоновка. В этом рецепте важно пропорции соблюдать и следовать рецепту. Например, если налить больше воды, при варке яблок, то потом нужно варить дольше сок, чтобы густое желе получилось.

я сделала также, только песка положила меньше т.к. очень сладко для меня

[Pertsa]

Я с 3 детьми за неделю мешок сушеных яблок приговорила мешок был большой, холщовый
Не представляю, сколько надо насушить, чтобы до весны хватило

+1
Мои двое за неделю съели трехлитровую банку сушенных яблок и груш))
Еще 7 банок в запасе, надеюсь до НГ дотянуть.

[Pertsa]

Я делаю яблочное желе вот по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/31861/ У меня не Антоновка. В этом рецепте важно пропорции соблюдать и следовать рецепту. Например, если налить больше воды, при варке яблок, то потом нужно варить дольше сок, чтобы густое желе получилось.

И я по этому же рецепту, но с другого сайта, делала)
Всё хорошо застыло, не из антоновки.
Да сладко, но на мой вкус хорошо, не приторно.

[SHLM]

я сделала также, только песка положила меньше т.к. очень сладко для меня

Сахар влияет на вязкость. Если сахара недостаточно положить, то даже при длительной варке, получится сладкий концентрированный сок, а не желе.

[SHLM]

И я по этому же рецепту, но с другого сайта, делала)
Всё хорошо застыло, не из антоновки.
Да сладко, но на мой вкус хорошо, не приторно.

Да, хороший рецепт из любых яблок, и красивый.

[Бубльгумка]

Еще и тут спрошу )))

а просто сок из соковарки, не сцеженный можно же пользовать? правда, он у меня мутный

[ЛюбoffKa]

Еще и тут спрошу )))

а просто сок из соковарки, не сцеженный можно же пользовать? правда, он у меня мутный

Яблоки (саму массу) мешаете?