БИТВА С УРОЖАЕМ, или как употребить выращенное.

[Ольвия]

Девочки, а вот морковку мелкую как заготовить? Всегда ведь мелкая есть. Пока она свежевыкопанная, ее очень просто помыть, даже чистить почти не надо. А когда полежит в подвале, быстро вянет, в результате каждый год выбрасываю ящик мелкой морковки. Морозилка уже забита. Есть идея просто ее поварить в маленьком количестве воды с солью и закатать. Потом можно в овощные рагу кидать. Будет стоять такая, как думаете?

Я её в печеночный паштет пускаю. Печенку говяжью поджарить в муке, как обычно подсаливаю только ее, лук поджарить до мягкости. Морковку (ту самую, мелкую) отварить до треть готовности,почистить ( она отваренная легко чистистся), и все через мясорубку. Вмешать сливочное масло. Часть паштета можно заморозить.

[Гусеница]

Я морковь сушу.

[go-lena]

Я её в печеночный паштет пускаю. Печенку говяжью под жарить в муке, как обычно, лук подарить до мягкости. Морковку (ту самую, мелкую) ответить до треть готовности,почистить ( она отваренная легко чистистся), и все через мясорубку. Вмешать сливочное масло. Часть паштета можрно заморозить.

Забавно читать, Т9 балуется. )))

[Ольвия]

Забавно читать, Т9 балуется. )))

Пошла подкормка торговать, а то непонятно
Это значит подкороект роват
подкорректировать

[Джинни]

Варю икру из тыквы и репы запах тыквенного сока и пареной репы одновременно, ужс

[Pertsa]

Варю икру из тыквы и репы запах тыквенного сока и пареной репы одновременно, ужс

Ой...это будет что-то... у Вас такое едят?? Уже так делали? Вкус больше репы или тыквы?
Мои по отдельности эти овощи вообще не воспринимают...

[Джинни]

Ой...это будет что-то... у Вас такое едят?? Уже так делали? Вкус больше репы или тыквы?
Мои по отдельности эти овощи вообще не воспринимают...

У меня всеядные девочки очень любят разные заготовки. Сырую тыкву и репу тоже любят
Проблендерила, получилось жОлтое пюре непонятного вкуса на булку намазывать нормально

[Pertsa]

Сделала яблочное желе:





Ой...что-то не перевернуть фото...

[Добрая Злю]

Сделала яблочное желе:


...

Очень красиво. С желатином или за счет чего застыло?

[Рио-Рита]

Пока яблоки не стали мягкие-ватные, пюрешка.
Очистить от шкурки, порезать пластинками. Положить в кас трюлю, добавить сахар -грамм 100 на кг, можно и не добавлять, на дно полстакана воды, и на маленький огонь. Помешивать все время металлической пюредавилкой.
Как забулькали, поварить ещё немного, минут 5, разложить по стерильным банкам, закатать. Укутать.
Получаются как свежие, с кусочками яблок.
Чистить долго, да. Только под любимый сериал.

А не темнеют яблоки?