Оливье: с морковкой или без?

[Верлиоко]

А мне вспомнился традиционный ленинградский салат с треской. Сто лет не делала, надо будет вспомнить и сделать. Только, кажется, она тогда солёной продавалась и для салата её отваривали.
Вроде бы просто картошка, треска, солёный огурец, лук и раст. масло.

у меня мама делала такой салат с рыбой горячего копчения , вкусно.

[eleraik]

Да хороший салатик.
Правда моя знакомая огурец не кладет.

Да, сейчас посмотрела у Лазерсона, у него без огурца, а заправку делает из масла, горчицы, уксуса.

[Ли29]

А мне вспомнился традиционный ленинградский салат с треской. Сто лет не делала, надо будет вспомнить и сделать. Только, кажется, она тогда солёной продавалась и для салата её отваривали.
Вроде бы просто картошка, треска, солёный огурец, лук и раст. масло.

салат хорош
но я обычно экономлю и делаю такой с консервами

[ЕстьТолькоМиг...]

спасибо)
а заправить?

Масло с винным уксусом.

[eleraik]

у меня мама делала такой салат с рыбой горячего копчения , вкусно.

Тем более, что копчёную, наверное, сейчас проще купить, чем солёную.
Надо сделать.

[Верлиоко]

Тем более, что копчёную, наверное, сейчас проще купить, чем солёную.
Надо сделать.

мама в советское время делала , про соленую треску слышала , но она не попадалась как то , я еще любила салат с пастой океан .

[NatalyS]

Или со свеклой. Вместо груши. Тонкими ломтиками порезать

Со свёклой я делаю с козьим сыром и кунжутом (или кедровые орехи как вариант)

[Ю.И.]

салат хорош
но я обычно экономлю и делаю такой с консервами

C консервами я люблю с рисом.

[Оксаночк]

C консервами я люблю с рисом.

Это получаются совсем два разных по вкусу салаты.
Консервы с рисом и майонезом
Копченая рыба с картошкой и маслом.

[NatalyS]

у меня мама делала такой салат с рыбой горячего копчения , вкусно.

Мы тоже с рыбой горячего копчения. Вкусно, люблю, но есть не могу, мне от лука плохо становится сырого, а без лука он невкусный. Ошпаривание или маринование не помогают.