Консервация 2012

[*Staisee*]

Сухое стекло не должно нагреваться в микроволновке, его там как-бы нет для микроволн, и получается, что она работает пустая. Я в банки наливаю немного воды, она кипит активно и стерилизует.

[longina1905]

Я в каждую банку наливаю на донышко воды 2-3 столовых ложек.

[_Daniella_]

Хочу поблагодарить автора за этот чудесный рецепт. Это просто бомба Сделала вторую партию). Подруга сегодня будет делать третий раз -
домочадцы в восторге

А это в холодильнике хранится?

[_Daniella_]

А зачем это всё, если просто можно в духовку поставить на 5-10 минут?

Не, я уж приспособилась на пару) Спасибо!)

[Клера]

А я так микроволновку угробила! До сих пор мужу не призналась

[emoji1] А у меня все банки в микре стерилизованные взорвались. Тоже поняла в чем дело, но мужу не призналась.
Что-то не так сделала. В банки водички добавляла.

Отправлено с моего Elephone P8000 через Tapatalk

[OSHI]

Вот с духовкой у меня не сложилось, открываешь ее и от перепада температур банки лопаются.

От какого перепада?А какая температура в духовке?

[ele-nik]

оборонисоздатель от таких приготовлений, мы ж не в операционной)))
на пару стерилизовала минут по 7-10, сейчас уже года три в электрическом духовом шкафу на +125

Это точно, куда там пинцеты эти.. понапишут же)
Тоже давно в духовке стерилизую.
Но тут случилась черника на даче, вот уж окунулась по полной в старинные приспособы для консервации.голь на выдумки хитра - банка у меня на носике чайника не держалась , а в чайник сам проваливалась , так пришлось взять круг от дискового инструмента , он с дыркой посередке, чтоб не проваливались банки, вот на нем и стерилизовала)

[Фотинa]

сухие, без крышек

Я с крышками винтовыми стерелизую в микре

[Polar Cat]

Доброе утро!

Пришла вас почитать про огурцы соленые (мудрёно с ними, но пока не отказалась от идеи все же посолить), а тут все про стерилизацию

Я уже много лет не парюсь со стерилизацей - духовки, кипячение... это так трудоёмко... я банки и крышки мою в посудомойке, вытираю насухо (если не досушились там) и споласкиваю водкой. Раньше мне подружка приносила для этого дела даже спирту, что конечно еще лучше, сейчас у нее уже нет этой возможности, но и водкой получается хорошо. Только водку надо брать не паленую, чтобы было точно 40 градусов. Надо ее совсем немного, т.к. наливаешь столовую ложку в банку, крышкой закрываешь и слегка трясешь, чтобы спирт прошел по всей поверхности, потом сливаешь. Уходят на банку какие-то капли... все стоит отлично - ттт чнс

[_Daniella_]

а мне не верится всё равно, что банки могут год стоять не в холодильнике)) это прям чуть ли не чудо))