Хлебопечка! Что за зверь?!

***Fifochka*** · 16.02.2009, 12:44

Сообщение от Ватрушкина мама

я думаю, очень много ещё от самих сыра и колбасы зависит...
я тоже его пекла - больше не буду... никакой.

я пекла простой сырный хлеб, тут даже где-то я выкладывала рецепт. очень вкусно и совсем не тяжелыйц! домой прийду выложу рецепт опять.
а вот с колбасой как-то даже и не хотелось никогда попробывать - лучше уж бутером

**Княжна Марья** · 17.02.2009, 02:26

Девочки! Дайте, пожалуйста, счастливому обладателю аграма и солода проверенный рецепт с использованием этих ингредиентов! Или ссылкой киньтесь!

**Froggie** · 17.02.2009, 09:30

Сообщение от Княжна Марья

Девочки! Дайте, пожалуйста, счастливому обладателю аграма и солода проверенный рецепт с использованием этих ингредиентов! Или ссылкой киньтесь!

Маша, я кинусь. только вечером. вчера испекла. все посчитала. все лежит дома, а я на работе.

**alkov** · 17.02.2009, 09:41

я тут поэксперементировала....
делала сметанный хлебна полном цикле 4 чса , не понравилось, как будто сыроват

сделала на скором цикле (2 часа) и выбрала темную корочку...
хлеб супер вышел - пропеченый и корочка хорошая, не слишком зажаристая...

**Княжна Марья** · 17.02.2009, 13:26

Сообщение от Froggie

Маша, я кинусь. только вечером. вчера испекла. все посчитала. все лежит дома, а я на работе.

Жду!

**Froggie** · 17.02.2009, 20:12

Сообщение от Княжна Марья

Жду!

основа - рецепт из инструкции к глофе "Мариинский". мои "гениальные" математические расчёты привели к следующему:

мука ржаная 380 гр.
мука пшеничная 170 гр.
дрожжи 2 ч.л.
соль 10 гр.
панифарин 5 гр.
аграм тёмный 6-7 гр.
глофа 18 гр. (развела в воде)
сахар 35 гр.
вода 360 мл (без учёта глофы)
воды пришлось добавлять

режим ржаной

получился очень вкусный!!! и впервые у меня получился ржаной

в следующий раз буду класть меньше сахара. вкус получился похожий на Карельский, только без изюма.

**Николь** · 17.02.2009, 20:18

у кого есть проверенный рецепт хлеба с добвлением рисовой муки?

**Княжна Марья** · 17.02.2009, 20:48

Сообщение от Froggie

основа - рецепт из инструкции к глофе "Мариинский". мои "гениальные" математические расчёты привели к следующему:

мука ржаная 380 гр.
мука пшеничная 170 гр.
дрожжи 2 ч.л.
соль 10 гр.
панифарин 5 гр.
аграм тёмный 6-7 гр.
глофа 18 гр. (развела в воде)
сахар 35 гр.
вода 360 мл (без учёта глофы)
воды пришлось добавлять

режим ржаной

получился очень вкусный!!! и впервые у меня получился ржаной

в следующий раз буду класть меньше сахара. вкус получился похожий на Карельский, только без изюма.

А глофу как разводить? Сколько воды какой температуры?
И еще: распишите, пожалуйста, ржаной режим. У меня в Мулинексе такого нет!

***Fifochka*** · 17.02.2009, 21:05

Сообщение от Froggie

основа - рецепт из инструкции к глофе "Мариинский". мои "гениальные" математические расчёты привели к следующему:

мука ржаная 380 гр.
мука пшеничная 170 гр.
дрожжи 2 ч.л.
соль 10 гр.
панифарин 5 гр.
аграм тёмный 6-7 гр.
глофа 18 гр. (развела в воде)
сахар 35 гр.
вода 360 мл (без учёта глофы)
воды пришлось добавлять

режим ржаной

получился очень вкусный!!! и впервые у меня получился ржаной

в следующий раз буду класть меньше сахара. вкус получился похожий на Карельский, только без изюма.

а фото-то где?

**Княжна Марья** · 17.02.2009, 22:11

Сообщение от Prima!

а фото-то где?

Видимо, съели

Тема: Хлебопечка! Что за зверь?!

Опции темы

Закладки

Закладки

Ваши права в разделе