Консервация 2012

[Витаминка]

да, стоит себе пустая
можно сверху полотенцем прикрыть
кто ж первую воду сливает, не мясной бульон чай варим)

я банку крышкой и сверху полотенцем прикрываю, пока сироп закипает

ну вот , заготовила я компотов , называется
вот чувствовала , что что-то не так

[qwa-qwa]

Девочки меня вопрос про варенье из абрикосов с миндалем.


Варенье из абрикосов с миндалем
-1 кг. абрикосов
-1 кг. сахара
-0.5 ч. ложки лимонной кислоты
- миндаль (сколько можете) т.к. он дорогой зараза

Сколько сможете, это хоть примерно сколько? У меня есть 1 кг миндаля, на 5 кг. абрикосов это наверно много? Сколько класть?

[Anna26]

Девочки меня вопрос про варенье из абрикосов с миндалем.


Варенье из абрикосов с миндалем
-1 кг. абрикосов
-1 кг. сахара
-0.5 ч. ложки лимонной кислоты
- миндаль (сколько можете) т.к. он дорогой зараза

Сколько сможете, это хоть примерно сколько? У меня есть 1 кг миндаля, на 5 кг. абрикосов это наверно много? Сколько класть?

Я положила 200 грамм на 2 кг, вполне хватило.

[ele-nik]

Спасибо, что написали! Я обычно в Дикси не ходок,не увижела бы) ))
Сварила силт абрикосы с апельсинами, офигенно вкусно))) с прошлого года это хит у моих домашних.

Ой, а расскажите пожалуйста пропорции!
И сколько кипятите ягоды и апельсин

[qwa-qwa]

Я положила 200 грамм на 2 кг, вполне хватило.

Поняла, спасибо!

[чёртова принцесса]

всем ДД!
Девочки, а пора уже абрикосы покупать?дешевле они уже наверно не будут? и когда они заканчиваются? а то так и просижу и останусь в итоге без варенья(

[*Космический сигнал*]

Спасибо, что написали! Я обычно в Дикси не ходок,не увижела бы) ))
Сварила силт абрикосы с апельсинами, офигенно вкусно))) с прошлого года это хит у моих домашних.

Можно рецепт?

[санюшка]

Ой, а расскажите пожалуйста пропорции!
И сколько кипятите ягоды и апельсин

Можно рецепт?

Варю как классический силт
Ягоды 20 мин кипят, постоянно мешаю
Выключаю газ,засыпаю сахар (500~600 гр на кг ягод) ,перемешиваю до растворения сахара
По банкам, под шубу

Делаю т1ак любые ягоды в любом сочетании,все вкусно)
Абрикосы и апельсин на мясорубке( все пропорции на глаз, на 4 кг абрикосов было 1,5 кг апельсин в этот раз), абрикосы с целой вишней, абрикосы с лимоном итд

[ele-nik]

Варю как классический силт
Ягоды 20 мин кипят, постоянно мешаю
Выключаю газ,засыпаю сахар (500~600 гр на кг ягод) ,перемешиваю до растворения сахара
По банкам, под шубу

Делаю т1ак любые ягоды в любом сочетании,все вкусно)
Абрикосы и апельсин на мясорубке( все пропорции на глаз, на 4 кг абрикосов было 1,5 кг апельсин в этот раз), абрикосы с целой вишней, абрикосы с лимоном итд

Спасибо! Надо сделать!
А апельсины со шкурой или чищенные?

[Nata_Misha]

Варю как классический силт
Ягоды 20 мин кипят, постоянно мешаю
Выключаю газ,засыпаю сахар (500~600 гр на кг ягод) ,перемешиваю до растворения сахара
По банкам, под шубу

Делаю т1ак любые ягоды в любом сочетании,все вкусно)
Абрикосы и апельсин на мясорубке( все пропорции на глаз, на 4 кг абрикосов было 1,5 кг апельсин в этот раз), абрикосы с целой вишней, абрикосы с лимоном итд

абрикосы тоже через мясорубку?