Бюджетные блюда

["Жужа Я"]

ПОПРОБУЙТЕ КАК Я...ВОЗДУШНАЯ получается...правильно ЛУЧШЕ взбивай
а твой рецепт какой????????

[Масяня!ДА!]

Давно хочу научиться их (капустные шницели)делать!!!!! рецептиком поделитесь!!!плизз

Капусту разбираете на листья. Бланшируете (отвариваете) в подсоленой воде 3-5 мин (это если капуста молодая, старую нужно варить подольше). Короче, чтобы листья и прожилки стали мягкими. Затем, листья вынуть, дать стечь воде. Яйцо взбить вилкой с солью и специями (мне нравится карри добавлять, тогда капустка веселенького желтого цвета получается). Капустный лист сложить конвертиком, обвалять в яйце, затем в муке или в сухарях и жарить с обеих сторон до корочки. Еще как вариант в лист можно кусочек сыра положить.

["Жужа Я"]

я тут манник пекла, тут вроде вычитала рецепт.
мне не особо....напоминает шарлотку, только сама булка плотная. не прижился этот рецепт. Но есть можно для разнообразия.. ...мы любим с начинкой...хоть что-то но должно быть...яблочко на крайняк.

[Масяня!ДА!]

Надо очень хорошо взбить яйца с сахаром, тогда она получается воздушной.

Отлично все взбивать миксером. А если сначала хорошенько взбить яйца с сахаром, то сверху получится хрустящая корочка

["Жужа Я"]

точно, а я еще люблю сверху присыпать щепоткой сахара.

[Триана Де Фокс]

Надо очень хорошо взбить яйца с сахаром, тогда она получается воздушной.

хмык, у меня вместо миксера муж с венчиком

[Ижевчанка]

муж любит овощное рагу. картошечка, капустка, перчик, на оливковом масле обжаренные лучок, морковка и помидор. бюджетненько...

[Ижевчанка]

А КТО ЧТО КЛАДЕТ НА БУТЕРБРОДЫ?
кроме сыра, паштета, колбасы.

сама солю семгу, очень любим по утрам бутеры с рыбкой.
Покупаю целиком рыбешку, часть солю, часть в пароварку, голову, хвост, плавники в суп.

[Триана Де Фокс]

сама солю семгу, очень любим по утрам бутеры с рыбкой.
Покупаю целиком рыбешку, часть солю, часть в пароварку, голову, хвост, плавники в суп.

а семга разве бюджетная рыбка?

[@лека@]

а семга разве бюджетная рыбка?

Я тоже сама рыбку солю. Сама рыба дороговатая конечно, но по цене 1 кг сырой рыбы выходит в одну цену с 300г солёной покупной. И намного вкуснее выходит.