Грибоманиачный сезон 2020 г.

[mariyagen]

Так и написАлии????
ОНЕ хоть поняли, что, мягко говоря, сильно неправы?

да,именно так.
дословно.

[mariyagen]

Остались при своём мнении

[mariyagen]

я ни разу таких лисичек не встречала , воронковых. поэтому, конечно , мало, того, что фотошоп наглый, да еще и грибы ненастоящие!


Маша,они вкусные? что из них делаете?
они , наверное, не везде встречаются.
или я внимания не обращала.

я их раньше тоже не видела.
точнее,как я думаю,тоже считала поганками и просто не обращала внимания.
растут во мху в еловом лесу.
мне понравились жареные.
очень вкусные!
не резиновые,как обычные лисички.

[mariyagen]

Мария, подскажите, пожалуйста, а что вы с этими лисичками делаете? Я немного насобирала, положила в солёные. А что ещё?

я сама их только в прошлом году узнала-поэтому до конца ещё не разобралась.
очень понравились жареные.
сушёные-не впечатлили(как я понимаю сушёные-т.е.размочить и готовить,как свежие потом).
говорят-хорошо сушёные в блюда другие добавлять.

[Labikk]

В переписке с одним участником с другого форума - написал мне - я их замораживаю свежими. Дочь очень любит суп с суппиловахверо - Так называются эти лисички у финнов, а он работал некоторое время в Хельсинки, они у них в продаже есть.

[Танчикус]

Я чёрных лисичек насушила. Немножко, ну сколько нашла Две еще на выставку принесли, чтоб удостовериться

[ele-nik]

я их раньше тоже не видела.
точнее,как я думаю,тоже считала поганками и просто не обращала внимания.
растут во мху в еловом лесу.
мне понравились жареные.
очень вкусные!
не резиновые,как обычные лисички.

Я наверное, тоже не замечала.теперь буду присматриваться!
Вообще, мы многих грибов просто не знаем, что их можно есть.
В деревне в детстве как приучена брать ограниченный стандартный набор, так ничего к нему и не добавила, кроме осенних опят и горькушек( бабушка для засолки брала исключительно рыжики и грузди и волнушки. И все)
Я несколько лет назад открыла для себя суп из соленых опят...это нечто! Вкуснее, чем из белых показался ..
Вспомнила , книгу читала , воспоминания нашей советской журналистки о Лондоне.л. Васильева. Альбион и тайна времени
Как она решила сделать прием у себя дома.
Наготовила всего -всего и в том числе были белые грибы.
Англичане подозрительно посмотрели и сказали: это из каких таких грибов?белые?? Фууу...все, кроме выращенных в темноте шампиньонов -яд!)))
....а потом стрескали)

[slavanka]

Сегодня в лесочке за домом, есть ещё грибочки

[Weresk]

У нас в эти выходные пошла вторая волна черных груздей, набрала корзину на засолку. А вот белые, подосиновики и подберезовики уже отходят, их было совсем мало. Правда белые, все 3 шт. были молодые и красивые. На Киришской трассе продолжают продавать подосиновики, причем много.

[Weresk]

Девочки, а вы заметили, что в этом году как-то мало червей в грибах? Мы хоть и ездили всего несколько раз, но червивых в благородных почти не попалось. По-моему, многие здесь об этом писали.

В этом году грибы поздно пошли, грибные мухи не успели в теплое время года размножиться. Белые с суповую тарелку зачастую были чистые. Такие лошади по 1,5 поддона в сушилке занимали. Очень грибной год получился, не рассчитывала даже. Вся морозилка забита, а теперь еще и солим. Просто грибы начались позже обычного, т.к. лето сухое было.