ВМЕСТЕ

[helgar]

Оль, я не пекла. Но торты отличаются калорийностью
Хотя, там кефир или пахта...
единственный вариант...можно заменить растительное масло на сливочное и жирность понизится: потому как в подсолнечном все 100% в сливочном же 82,5. Крестьянское брать не станем, там сплошные заменители молочного жира.

Ой, а я никогда не задумывалась, что в растительном больше жира! Везде ведьименно егорекомендуют, как здоровое питание, а не сливочное. Пересмотрю ка я свои рецептики в сторону сливочного...

[Атаха]

Лена,рулет отличный! Спасибо за начинку!

У меня тоже организационный вопрос-если в кексики ..либо в большой кекс сверху перез запеканием капнуть варенье(джем или с ягодками-не важно)- то они провалятся еа дно или есть шанс что "зависнут " где то в пределах теста... Хочется чего то такого... Но не хочется что б низ плавал, а в серединке пусто...

[LENA77]

Ой, а я никогда не задумывалась, что в растительном больше жира! Везде ведьименно егорекомендуют, как здоровое питание, а не сливочное. Пересмотрю ка я свои рецептики в сторону сливочного...

Так это под каким углом посмотреть
Я за натуральные продукты И меру в употреблении того и другого.
Объясню почему в этом рецепте именно растительное масло, потому как на выходе - "влажный" бисквит.

[LENA77]

Лена,рулет отличный! Спасибо за начинку!

У меня тоже организационный вопрос-если в кексики ..либо в большой кекс сверху перез запеканием капнуть варенье(джем или с ягодками-не важно)- то они провалятся еа дно или есть шанс что "зависнут " где то в пределах теста... Хочется чего то такого... Но не хочется что б низ плавал, а в серединке пусто...

О, отлично! Надо и твой вариант с козьим?! молоком добавить в рецепт.

Ты хочешь, чтобы ягодки остались в центре и красиво восхищали? Ну вот сразу на ум приходит желатин и сделать такую красоту. Сверху уже на готовое изделие. Ну или песочное тесто и уварить начинку. Или варенье смешать с повидлом и тогда течь не будет. Ещё был в продаже натуральный мармелад, по вкусу напоминает уваренное до густоты повидло, которые можно решать ножом с ним тоже Гуд. Если кексы, то выпекаешь ....и у меня есть специальные вырезалки, верхушку убираешь и внутрь и нутеллу и джем и что душе угодно. Сверху крем... ну вот сразу на ум это приходит...но я подумаю, что ещё можно...
Конечно тарт, здесь с ягодками самая красота тонкое песочное тесто и море начинки ягодной мммм... вкуснота

[magnolya]

Оль, я не пекла. Но торты отличаются калорийностью
Хотя, там кефир или пахта...
единственный вариант...можно заменить растительное масло на сливочное и жирность понизится: потому как в подсолнечном все 100% в сливочном же 82,5. Крестьянское брать не станем, там сплошные заменители молочного жира.

Лена, спасибо тебе за спокойный комментарий!)
у меня был крик души. Вчера чуть не опаздали на развивалки с дочей из-за коржей, допекали. А они меня так расстроили.. ну не мой торт точно.

А вот Татьянин кекс "супер пышный на кефире" у меня в любимчиках осел, хотя там 2/3 стакана масла.

[magnolya]

Леночка, я все хочу сказать тебе слова благодарности за "фуа-гра" и тесто для пирожков И хлеб твой французский. Если пеку, то только его.

[LENA77]

Ой, Оля))) мне невероятно приятно, что тебе пришлись рецепты по душе стали твоими-твоими! Это уххх, как здорово!


А бархат... найдём тебе по душе рецепт! Вкусно/некалорийный)))))

[Любовь Push]

А мне вот бархат не нравится.
Очень люблю шоколадный бисквит на кипятке. Всегда его в тортах использую, так как все родственники любят именно шоколадные бисквиты. И масла растительного там немного, 50 мл на порцию. Масло в бисквита не чувствуется.
Всем привет!

[Танюшка симтатяшка]

Лена,рулет отличный! Спасибо за начинку!

У меня тоже организационный вопрос-если в кексики ..либо в большой кекс сверху перез запеканием капнуть варенье(джем или с ягодками-не важно)- то они провалятся еа дно или есть шанс что "зависнут " где то в пределах теста... Хочется чего то такого... Но не хочется что б низ плавал, а в серединке пусто...

я в кексы добавляю ягоды свежие летом или замороженные зимой, до дна на проваливаются-остаются в серединке

[Атаха]

О, отлично! Надо и твой вариант с козьим?! молоком добавить в рецепт.

Ты хочешь, чтобы ягодки остались в центре и красиво восхищали? Ну вот сразу на ум приходит желатин и сделать такую красоту. Сверху уже на готовое изделие. Ну или песочное тесто и уварить начинку. Или варенье смешать с повидлом и тогда течь не будет. Ещё был в продаже натуральный мармелад, по вкусу напоминает уваренное до густоты повидло, которые можно решать ножом с ним тоже Гуд. Если кексы, то выпекаешь ....и у меня есть специальные вырезалки, верхушку убираешь и внутрь и нутеллу и джем и что душе угодно. Сверху крем... ну вот сразу на ум это приходит...но я подумаю, что ещё можно...
Конечно тарт, здесь с ягодками самая красота тонкое песочное тесто и море начинки ягодной мммм... вкуснота

вырезалка это интересно...
не, я хочу что то типа такого

я в кексы добавляю ягоды свежие летом или замороженные зимой, до дна на проваливаются-остаются в серединке

вот сегодня и попробую.
спасибо!!!

А мне вот бархат не нравится.
Очень люблю шоколадный бисквит на кипятке. Всегда его в тортах использую, так как все родственники любят именно шоколадные бисквиты. И масла растительного там немного, 50 мл на порцию. Масло в бисквита не чувствуется.
Всем привет!

мммм, а рецептик где поискать? тут ?или в предыдущем топе?