Консервация 2012

[Добрая Злю]

Отчитываюсь про вино по этому рецепту.
Получилось из этого количества 0,7 л вина. Вкус и крепость как у полусухого вина, запах обычный для ябл.домашнего вина, корица не чувствуется, может надо больше ее класть. Но я не винный гурман, скажу честно, но пьется нормально. ))
Так что рецепт мне лично понравился, так как все равно кучу очисток выкидываю, когда повидло из яблок делаю.

Спасибо за отчет!

[Атаха]

Я точно не взвешивала...знаю, что крупно режу, полностью заполняю емкость(не меньше 2кг)-выходит литр с небольшим. Пюре остается мокрым.
Буду завтра делать-постараюсь взвесить.
Но ведь в соковарке попадает и пар, а в соковыжималке будет чистый сок, без воды, поэтому и будет разница.

А сколько по времени занимает приготовление этого обьема?

[ЛюбoffKa]

Ты про такие бутылки-банки с детским соком, в них крышки как и в других банках, это я знаю. А вот что делать с обычными бутылками, ну например, боржоми, лимонад, вино. Там нет прокладок, просто металл иши пластиковый край(при вскрытии раскклывается). Вот реально ли в таких сделать?
Это у меня все банки кончились...не знаю, куда сок пристроить.
[emoji479]
Про одеяло поняла, спасибо.

А как ты герметичность и стерилизацию в таких бутылках обеспечишь? Никак. Прокиснет. Надо банки. Пусть родня и знакомые по сусекам поскребут.

[OSHI]

Наташа, на закручивающихся пробках должна быть прорезиненная прокладка


И лучше переворачивать, под одеяло.

А вот эти крышки, что на фото, их же уже на выброс?

[Nata_Misha]

А вот эти крышки, что на фото, их же уже на выброс?

Почему?

[Добрая Злю]

.

Вскрыла сегодня банку огурцов по твоему рец#2. Это нечто[emoji91] .
Я одновременно делала банки разного объема...в общем перец острый свой-настоящий очень острый, как оказалось, да аниса перебор. Так что мне сейчас(приболела) очень в тему [emoji13] .
Если б не это-отличные!!!

[Добрая Злю]

А сколько по времени занимает приготовление этого обьема?

Час точно

[OSHI]

Почему?

На них ржавчина Я такие вообще выбрасываю

[Атаха]

Час точно

Ааа, я думала дольше... Но все равно наверно не реально в три захода заполнять трехлитровые банки? Значит будем делать литрушки...

[Vilika]

Вскрыла сегодня банку огурцов по твоему рец#2. Это нечто[emoji91] .
Я одновременно делала банки разного объема...в общем перец острый свой-настоящий очень острый, как оказалось, да аниса перебор. Так что мне сейчас(приболела) очень в тему [emoji13] .
Если б не это-отличные!!!

А какой рецепт?