Фитнес-маньяки. Перезагрузка

[Кшока]

Девушки-умницы,подскажите,а?
Творог уже видеть не могу, до взблева Да и не вкусный он все равно, выбираешь лучшее из худшего,надоело
1)Кто делает творог сам? из какого молока, какой выхлоп получается?
2) ряженка - будет ли заменой творогу? Она пока не надоела, да и вкусная есть.

Надоел творог, не ешь, что себя насиловать )) Можно на ночь яйцо съесть, кусочек рыбы или казеину выпить.
Из творога запеканку сделать: на 150 г творога 1 яйцо и скуп казеина, сахзам по вкусу. В глубокую тарелку и в микроволновку минут на 7. Залить нежирным йогуртом и есть, вкусно.

[Кот Обормот]

На кефире творог не делаете? Я без хлористого кальция кефир, либо кефир+молоко подогреваю. Выход готового продукта больше. Некоторые еще сметану добавляют, но это ухе не наш случай, жирно.
Поделюсь своими открытиями: делаю вкусняшку-зерненый творог, кефир и кедровые орешки. Пока не надоело.

А можно подробный рецептик?
Чего-какой кефир, куда, как... А то я не военный, но тоже соображаю не особо хорошо

[Зверюшка]

Надоел творог, не ешь, что себя насиловать )) Можно на ночь яйцо съесть, кусочек рыбы или казеину выпить.
Из творога запеканку сделать: на 150 г творога 1 яйцо и скуп казеина, сахзам по вкусу. В глубокую тарелку и в микроволновку минут на 7. Залить нежирным йогуртом и есть, вкусно.

Интересный рецепт, надо попробовать) А казеин можно чем-нибудь заменить? Например, изолятом протеина?

[Кот Обормот]

Надоел творог, не ешь, что себя насиловать )) Можно на ночь яйцо съесть, кусочек рыбы или казеину выпить.
Из творога запеканку сделать: на 150 г творога 1 яйцо и скуп казеина, сахзам по вкусу. В глубокую тарелку и в микроволновку минут на 7. Залить нежирным йогуртом и есть, вкусно.

Да вот хочу от казеина отказаться, но магазинный творог уже как хлорка горло дерет

[Taisa07]

А можно подробный рецептик?
Чего-какой кефир, куда, как... А то я не военный, но тоже соображаю не особо хорошо

Марку кефира не подскажу, я же не из Питера. В кастрюльку кефир и молоко, ставите на медленный огонь, после отделения сыворотки процедить через марлю или дуршлаг/ситечко.

[Кшока]

Интересный рецепт, надо попробовать) А казеин можно чем-нибудь заменить? Например, изолятом протеина?

Можно, но запеканка будет резиновая. Хотя бы на многокомпонентный прот замените.

[Кшока]

А можно подробный рецептик?
Чего-какой кефир, куда, как... А то я не военный, но тоже соображаю не особо хорошо

Я сама не делала, но знакомые делали через заморозку, а не через нагревание.
Кладешь пачку кефира в морозилку на ночь. Утром пакет переворачиваешь и ставишь в дуршлаг с марлей. Кефир будет размораживаться и процеживаться одновременно.

[Зверюшка]

Можно, но запеканка будет резиновая. Хотя бы на многокомпонентный прот замените.

Спасибо А гейнер не подойдет? Хотя наверно слишком калорийно получится... Я просто сама спорт.пит. не употребляю, а у мужа есть изолят и гейнер, думала позаимствовать

[Кшока]

Да вот хочу от казеина отказаться, но магазинный творог уже как хлорка горло дерет

Понимаю, я ни протеин, ни молочку не ем в результате. Не могу себя пересилить. Вечером последнее время прекрасно идет салат из тунца: вареное яйцо, половина длинного огурца, полбанки тунца в собственном соку, этим же соком и заправить.

[Myrzilka]

А если брать молоко получше?
Сыр жирный! Да и цена -много не сожрешь, жаба не даст.только не говорите мне про 5% Полар! Это оконная замазка а не сыр.

Очень вкусный Валио творожный сыр со сливками и всего 2%