Senior ПОМИДОР и Ко - сезон 2019

[* Оранжевая Жизнь *]

Открыла. Это очень вкусно, спасибо!!! А лучок как хрустит...
Уксуса только чуток поменьше сейчас сделаю или это гвоздика привкус такой дает, я ее в каждую банку положила.

Да, там лук решающая тема на самом деле.
Я тоже по-разному делаю...где без гвоздики,
где смесь перцев, где зелень, где чеснок,
ну а уксус и сахар -- это дело вкуса.

[Persik]

Да, там лук решающая тема на самом деле.
Я тоже по-разному делаю...где без гвоздики,
где смесь перцев, где зелень, где чеснок,
ну а уксус и сахар -- это дело вкуса.

я в нек.банки масла чуток добавила. Тоже вкусно д.б.

[* Оранжевая Жизнь *]

попробую!
Марина, только ты какие туда помидорки кладешь? крупные ведь не пойдут, да?
надо, я так понимаю, чтоб не разваливались.

Крупные тоже можно, но не на весь объём.
Я ещё и уплотняю бесцеремонно, когда укладываю в банки.
Так что сок всё равно выделяется в рассол.
Крупные режу кружочками или сегментами.
Но основа -- это некрупные абрикосовых/сливовых размеров.

[* Оранжевая Жизнь *]

я в нек.банки масла чуток добавила. Тоже вкусно д.б.

но лук всё равно главное!
У нас чисто помидоры маринованные не идут.
Немного идут "черри под снегом", но и то
я добавляю огурцы-корнишончики.

[Гусенок]

Знатный лес, Марин!

+1

Шикардос конечно!!! Глаз радуется.
Но это же убиться можно всю эту красоту переабатывать))
Я всю неделю от плиты с духовкой не отхожу. И это при том что у меня всего то 36 кустиков в этом году. Называется решила подсократить объемы урожая. Много лет растила в 6 метрах, перешла в этом году на 4 метра теплицу, а урожай по объему получился в итоге такой же как и в 6-метровой.

+1

[Гусенок]

Я сейчас тоже еле успеваю даже читать...
Из-за этой погоды...и копкой картошки совсем запустила тепличные дела.....
Сегодня наконец вырвалась и собрала урожай...и сразу мысли ... КУДА? КОГДА? И КАК?

[sunna]

Темные цветные какой сорт?

В правом ящичке АД, Сибирский тигр, Черника и Сержант П.

[Ольга Я]

Я только морожу кружкАми и сок. Черри мариную. И все

А, что с морожеными делаете? Они вкусные?

[ele-nik]

А, что с морожеными делаете? Они вкусные?

Они обычные помидоры . Годятся на пиццу, в рагу , в любой суп, в фарш перцы и тп.
вкус сохраняют летний . в салат не годятся конечно

[IrenaV]

А, что с морожеными делаете? Они вкусные?

Пицца, тушёные овощи, борщ, салат из свежей капусты с добавлением мороженных помидор для сочности. У меня много не расходится, максимум 5 кг. На следующую зиму остались прошлогодние.