Бюджетные блюда

[Триана Де Фокс]

меня в похудательных топах просят ник сменить

их можно понять
и ава подходяща

[Триана Де Фокс]

Когда мало времени на готовку, то я делаю вот так: на сухой противень высыпаю 1 ст. риса, сверху 1 банку консервированной кукурузы или горошка, соль, специи, добавить разделанные окорочка, тоже соль, специи. 2 ст. воды, сверху накрыть фольгой и на 50 мин. в духовку. Получается, что рис варится в соку куры.
Не было здесь такого рецепта? Или повторилась?

первый раз. СПАСИБО

[NataAnderson]

Когда мало времени на готовку, то я делаю вот так: на сухой противень высыпаю 1 ст. риса, сверху 1 банку консервированной кукурузы или горошка, соль, специи, добавить разделанные окорочка, тоже соль, специи. 2 ст. воды, сверху накрыть фольгой и на 50 мин. в духовку. Получается, что рис варится в соку куры.
Не было здесь такого рецепта? Или повторилась?

Я не встречала.. Интересно, надо попробовать!!

[NataAnderson]

Еще из быстросупов - рыбный из консервов.
Вчера ремонтники целый день были, ужин приготовить не успела, так вот пока муж машину ставил и в магазин ходил приготовила рыбный.
Требуется: картофель - 3 шт.
Рыбные консервы, любые, даже в томате - 1 банка
Луковица
Морковь, но можно и без нее.
Если консервы в масле, то можно и помидорку

В 1,5 л. воды бросаем картофель, когда сварится наполовину, консервы рыбные, лавровый лист, морковь, помидорка (это если консервы без томата), очищенная от кожицы, лук (овощи можно пережарить в масле). Всё варим до готовности. Итого легкий суп за 20 минут..

[Иришка]

Я его не замораживаю, а засаливаю в банках. Банку наполняю нарезанным щавелем, соли по вкусу, и в кастрюлю с водой ставлю. Щавель уваривается добавляю еще, и так, пока банка не заполнится. Потом закатываю и в шкафу прекрасно стоит всю зиму.
Еще заправку на супу-щи-рассольники делаю. Нашинковать морковь, лук, нарезать сладкий перец, много зелени (петрушка, сельдерей, укроп, кинза), помидоры. Добавить соль, перемешать, дать постоять, чтобы сок чуть пустил и разложить по банкам, у меня тоже храниться отлично без холодильника.

вода в банку должна попадать или горлышко банки над водой возвышается?
банку прогревать надо предварительно?
огонь маленький?
закатывать обязательно или можно плотной полиэтиленовой крышкой прикрыть?
как долго хранится потом открытая банка?

зелень на зиму всеж таки морожу
т.к. сейчас морозилка маленькая, а обьемы зелени не уменьшились - сушу в микрушке, быстро и вкус сохраняется...

а рис, как и гречу классно протомить, т.е. греете духовку хорошенько, потом туда почти готовый рис и выключаете, оставляя до полного остывания самого риса
самое лучшее для такого - керамическая кастрюля... у меня в ней греча вообще на раз выходит вкуснющая....

[Триана Де Фокс]

вода в банку должна попадать или горлышко банки над водой возвышается?
банку прогревать надо предварительно?
огонь маленький?
закатывать обязательно или можно плотной полиэтиленовой крышкой прикрыть?
как долго хранится потом открытая банка?

зелень на зиму всеж таки морожу
т.к. сейчас морозилка маленькая, а обьемы зелени не уменьшились - сушу в микрушке, быстро и вкус сохраняется...

а рис, как и гречу классно протомить, т.е. греете духовку хорошенько, потом туда почти готовый рис и выключаете, оставляя до полного остывания самого риса
самое лучшее для такого - керамическая кастрюля... у меня в ней греча вообще на раз выходит вкуснющая....

а при какой температуре и сколько по времени?

[Всё к лучшему]

девочки, хочу высказать свое мнение об одном из блюд. Моя семья сказала "фи" котлетам из овсяных хлопьев... Никто не стла есть, только муж доел с трудом несчастные 5 котлет. Хотя я брала 400 грамм куриного фарша и стакан хлопьев... В общем, подумайте, прежде чем готовить этот шедевр.

[лапо4ка]

это, в смысле, их закатывать надо? а то я этого не умею

У меня закатка удобная - поставил, разжал ручки, перевернул, еще раз разжал ручки и усе

вода в банку должна попадать или горлышко банки над водой возвышается?
Горлышко банки над водой должно быть, как при стерилизации

банку прогревать надо предварительно?
банку не прогреваю

огонь маленький?
вода в кастрюле холодная, банка вместе с водой прогревается, на дно кастрюли положить тряпочку, чтобы банка не лопнула, огонь сразу большой

закатывать обязательно или можно плотной полиэтиленовой крышкой прикрыть?
можно плотно прикрыть крышкой п/э

как долго хранится потом открытая банка?
я не знаю, делаю всегда в поллитровых или восемьсотграммовых банках, как раз получается на кастрюлю супа

зелень на зиму всеж таки морожу
т.к. сейчас морозилка маленькая, а обьемы зелени не уменьшились - сушу в микрушке, быстро и вкус сохраняется...

а рис, как и гречу классно протомить, т.е. греете духовку хорошенько, потом туда почти готовый рис и выключаете, оставляя до полного остывания самого риса
самое лучшее для такого - керамическая кастрюля... у меня в ней греча вообще на раз выходит вкуснющая....

[Vavizik]

Когда мало времени на готовку, то я делаю вот так: на сухой противень высыпаю 1 ст. риса, сверху 1 банку консервированной кукурузы или горошка, соль, специи, добавить разделанные окорочка, тоже соль, специи. 2 ст. воды, сверху накрыть фольгой и на 50 мин. в духовку. Получается, что рис варится в соку куры.
Не было здесь такого рецепта? Или повторилась?

Спасибо! Очень интересно!

[Vavizik]

Вот про курицу вспомнила свой любимый рецепт, морковь 2шт – на крупной терке, луковица большая- режется мелко, курица режется кусочками вместе с косточками, соль, перец, специи по вкусу, лавровый лист. Все складывается в кастрюльку и ставится на маленький огонь. И тушится все в собственном соку!!! Около часа.
Иногда туда добавляю картошку, сразу с гарниром получается!