МУЛЬТИВАРКИ: обсуждение и рецепты - 2

[Николь]

Так на ночь можно и обычную крупу ставить варить.
У меня только греча не получается такая же, как из хлопьев.

А я вот хотела спросить, кашу в мульте из хлопьев быстрого приготовления (которые варить три минуты) кто-нибудь готовит? Или все-таки лучше из крупы?
Варятся-то они конечно три минуты. Но пока молоко вскипит, пока сварятся, пока каша постоит, потом пока остынет (дети не едят горячую), то совсем за три минуты завтрак не получается. А утром в будни каждая минута на счету. Вот думаю, может на ночь в мультю ставить? Или хлопья эти за ночь сильно разбухнут и каши не выйдет?

[Шерта]

А как поставить 40 градусов в панасонике? Это какой режим?

Может подогрев?
Я в йогурт готовлю в йогуртнице, отличный получается.

[sagenka]

А как поставить 40 градусов в панасонике? Это какой режим?

никак, подогрев уже 60+
в топике панасоника делились, как в нем делают йогурт, поищите там

[Верлиоко]

вот и стала я обладательницей мульти ( в окее акция была на реймонд) и сразу возник вопрос , что сделать с кексом (шарлоткой) что бы она сверху не была бледная , вроде все пропеклось , но сверху вид не очень , вчера пыталась перевернуть и пропечь , но она у меня развалилась, и что такое вакуум , кнопка есть , а в инструкции блюд на этом режиме нет.

[sagenka]

вот и стала я обладательницей мульти ( в окее акция была на реймонд) и сразу возник вопрос , что сделать с кексом (шарлоткой) что бы она сверху не была бледная , вроде все пропеклось , но сверху вид не очень , вчера пыталась перевернуть и пропечь , но она у меня развалилась, и что такое вакуум , кнопка есть , а в инструкции блюд на этом режиме нет.

Просто меняете верх и низ местами сразу укладываете красиво внизу, переворачивает с помощью пароварки, так меньше риск развалить пирог (ну и остыть ему дайте немного), подаете низом вверх, там будет красиво, а низ никто не смотрит

Пошла отпишусь от топика, поняла, что за 11лет пользования мультей, научилась в ней готовить практически всё и уже неинтересно, не пользуюсь совсем. Уже начала раздаривать свои мульти Другая техника выглядит теперь гораздо удобнее

[Верлиоко]

Просто меняете верх и низ местами сразу укладываете красиво внизу, переворачивает с помощью пароварки, так меньше риск развалить пирог (ну и остыть ему дайте немного), подаете низом вверх, там будет красиво, а низ никто не смотрит

Пошла отпишусь от топика, поняла, что за 11лет пользования мультей, научилась в ней готовить практически всё и уже неинтересно, не пользуюсь совсем. Уже начала раздаривать свои мульти Другая техника выглядит теперь гораздо удобнее

не надо отписываться , кто нас новичков учить будет , а как перевернуть с помощью пароварки , я с ней и пыталась , у меня шарлотка на неё и плюхнулась и развалилась , я все красиво собрала , кстати да можно же низом сверху подавать .

[sagenka]

-для мульти должно быть менее жидкое тесто, чем для духовки, так как влага там хуже испаряется
-экспериментировать с жидкими ингредиентами и временем выпечки для лучшего результата, ну и не доставать сразу, дать хоть 30 минут остыть
-пароварку вставить внутрь, как для готовки, и на нее перевернуть (но если пирог жидковат, то все равно развалится, тогда уже дать остыть хорошо, как ,например, с чизкейками. И да, кексы все же лучше в духовке печь, а вот с бисквитными мультя вполне справляется)
Удачи в освоении. Нужно просто приноровиться

[belosnegka]

А я вот хотела спросить, кашу в мульте из хлопьев быстрого приготовления (которые варить три минуты) кто-нибудь готовит? Или все-таки лучше из крупы?
Варятся-то они конечно три минуты. Но пока молоко вскипит, пока сварятся, пока каша постоит, потом пока остынет (дети не едят горячую), то совсем за три минуты завтрак не получается. А утром в будни каждая минута на счету. Вот думаю, может на ночь в мультю ставить? Или хлопья эти за ночь сильно разбухнут и каши не выйдет?

Я готовлю из хлопьев.

Засыпаю злопья, соль и сахар ночью. А утром добавляю воду и молоко. Пока собираюсь, каша готова.
Люблю такую разварившуюся...

[PRADA]

А как поставить 40 градусов в панасонике? Это какой режим?

У меня в панасонике есть режим йогурт.

[Николь]

У меня в панасонике есть режим йогурт.

у меня очень древний панасоник видимо, нет такой программы