Консервация 2012

[Волчик]

Девочки, неужели залезть сложно в архив? Я писала пока не могу с планшета переделывать ссылки.
Бутербродные точно там есть, лично видела. Они делаются по рецепту Любимого маринада, он там тоже есть. Всё в топе 2011 года. А потом если не поймете задавайте вопросы по рецепту, отвечу. Невозможно же все рецепты вытягивать сюда, не вижу смысла.

Огромная просьба! Пожалуйста напишите рецепт бутербродных огурцов. Перерыла весь прошлогодний топ, нашла только это http://2009-2012.littleone.ru/showpo...postcount=4308 и все, дальше просто обсуждения. Про маринад понятно, но для меня как для новичка в заготовках не понятна технология. Огурцы надо замачивать? на литровую банку какие травки, специи класть и в каком количестве ( обычно кладу укроп зонтики, лист ч.смородины и вишневый, хрен, чеснок, лавр. лист и специи - перец черный и душистый, гвоздику ), а здесь непонятно что надо. и специи обычно кладу в банку, а здесь в маринад? Буду очень благодарна за подробный рецепт для чайников , а то огурцы уже третий день стоят

http://vk.com/album1367914_128085944...7914_266395280 Нашла еще ссылку на контакт, но понятнее не стало

[В гостях у сказки!]

Огромная просьба! Пожалуйста напишите рецепт бутербродных огурцов. Перерыла весь прошлогодний топ, нашла только это http://2009-2012.littleone.ru/showpo...postcount=4308 и все, дальше просто обсуждения. Про маринад понятно, но для меня как для новичка в заготовках не понятна технология. Огурцы надо замачивать? на литровую банку какие травки, специи класть и в каком количестве ( обычно кладу укроп зонтики, лист ч.смородины и вишневый, хрен, чеснок, лавр. лист и специи - перец черный и душистый, гвоздику ), а здесь непонятно что надо. и специи обычно кладу в банку, а здесь в маринад? Буду очень благодарна за подробный рецепт для чайников , а то огурцы уже третий день стоят

http://vk.com/album1367914_128085944...7914_266395280 Нашла еще ссылку на контакт, но понятнее не стало

тоже очень страдаю из-за невозможности ходить по прошлогодним ссылкам! Завтра с утра напишу рецепт бутербродных. Где-то в блокноте был

[Волчик]

тоже очень страдаю из-за невозможности ходить по прошлогодним ссылкам! Завтра с утра напишу рецепт бутербродных. Где-то в блокноте был

Спасибо! Очень нужен. Сегодня 2 часа убила в поиске, так толком ничего и не нашла. А огурцы уже 3 суток лежат в ожидании.

[В гостях у сказки!]

http://2009-2012.littleone.ru/showpo...postcount=4308
ЛЮБИМЫЙ МАРИНАД
На 2л воды 1ст сахара,75г соли,0,5ст 9%уксуса. Лавровый лист,перец-горошек,хрен,смородина,чеснок.
Я заливала первый раз кипятком,второй-заливкой,укутала

[В гостях у сказки!]

http://www.cookman.ru/recipes/ogurtsy-po-korjejski.html
ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ

[В гостях у сказки!]

http://2009-2012.littleone.ru/showpo...postcount=1037
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ДЛЯ НОВИЧКОВ

[В гостях у сказки!]

http://2006-2009.littleone.ru/showpo...7&postcount=17
Еще рецепты

[Юшкина]

девочки, кто на Софийской был недавно, какие там цены на фрукты-овощи?
особенно интересуют помидоры, перцы, персики, сливы

[Мамочка Я]

девочки,всем привет!
вопрос:
подскажите как стерилизовать консервацию в банках?(банки с содержимым и горячим рассолом класть в горячую воду? а с холодным содержимым-в холодную? время стерилизации считается с момента закипания?кастрюлю с банками обяз-но закрывать крышкой, а то кастрюля огромная-крышки нет(((( крышки баночные когда ложить на банку - сразу как поставила в кастрюлю или после закипания???)

всем заранее спасибо!!!
очень нуждаюсь в помощи т.к. после обеда буду мариновать.

[Dich]

а есть у кого-нибудь проверенный рецепт закатки помидоров - соленых или маринованных? несколько лет каждый раз пытаюсь закрыть помидоры, и все как то неудачно получаются, невкусно, брала рецепты и из старых "советских" книг, и из инета - все что-то не очень....
Может кто что посоветует?