~~~ Выпечка. Давайте делиться рецептами! ~~~

[Comme il faut]

Если еще актуально - сегодня наткнулась у Кенгиса:
3-4 капли ромовой эссенции = 1 ст. л. рома

спасибо! всегда актуально

[Fluffy76]

Девочки, у меня давно уже валяются без дела формочки для печенья Икеевские в виде зверушек вот такие http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/30133046/ , может у кого есть проверенный и не очень сложный рецептик вкусного печенья!!!

Пожалуйста, если Вам подойдет, то печенье можно сделать по этим рецептам
http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=47402007&postcount=34
Печенье Нежное

http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=52912095&postcount=370
Печенье «Тузик»

[Мармышка-Настюшка]

А Вам обязательно запеканка нужна? А то я могу поделиться рецептом пирога с тыквой и яблоками, недавно пекла, очень понравился

давайте конечно

Пожалуйста, если Вам подойдет, то печенье можно сделать по этим рецептам
http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=47402007&postcount=34
Печенье Нежное

http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=52912095&postcount=370
Печенье «Тузик»

какие веселенькие собачки

[Fluffy76]

Мармышка-Настюшка. может быть Вам подойдет еще один вариант пирога с яблоками и тыквой.

http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=47311269&postcount=28
Пирог тыквенно-яблочный с тестом Штолле

[Мармышка-Настюшка]

простой рецепт творожного печенья
200 г творога
200 г маргарина или масла
2 стакана муки
100 г сахара
0,5 ч.ложки соды ,погашенной уксусом
Размягченный маргарин перемешать с творогом(брала 9%),добавить муку,вымесить гладкое тесто и положить на холод на 15мин.Доску посыпать сахаром и раскатать тесто(толщиной 1см),намочив скалку водой.Нарезать печенье(делаю стаканом кружочки) и печь 15-20 мин.На противень класть стороной без сахара.
Просто,быстро и вкусно

[Diamanta]

Пожалуйста, если Вам подойдет, то печенье можно сделать по этим рецептам
http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=47402007&postcount=34
Печенье Нежное

http://www.forum.littleone.ru/showpost.php?p=52912095&postcount=370
Печенье «Тузик»

простой рецепт творожного печенья
200 г творога
200 г маргарина или масла
2 стакана муки
100 г сахара
0,5 ч.ложки соды ,погашенной уксусом
Размягченный маргарин перемешать с творогом(брала 9%),добавить муку,вымесить гладкое тесто и положить на холод на 15мин.Доску посыпать сахаром и раскатать тесто(толщиной 1см),намочив скалку водой.Нарезать печенье(делаю стаканом кружочки) и печь 15-20 мин.На противень класть стороной без сахара.
Просто,быстро и вкусно

Спасибо!

[Veleta]

давайте конечно

ПИРОГ С ТЫКВОЙ И ЯБЛОКАМИ.

Источник - журнал "Гастроном"

Для теста:
- 100г сливочного масла комн.температуры
- 50г сахарного песка
- 1,5 стакана муки
- 1 желток
- 1 ст.ложка сметаны
- разрыхлитель
- ванильный сахар

Для начинки:
- 400-500г тыквы
- 2 яблока
- 75г сахарного песка
- 40-50г сливочного масла
- 1ч.ложка корицы
- 0,5ч.ложки молотого имбиря
- 0,5ч.ложки молотого мускатного ореха

Для смазывания:
- 1 белок
- 1ст.ложка сахарного песка

Масло порубить ножом с сахаром и мукой, пока оно не будет напоминать по виду крупные хлебные крошки. Добавить желток, сметану, ванильный сахар и разрыхлитель. Вымесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.
Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать. Яблоки нарезать дольками.
В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар. Прогревать на слабом огне 3-5мин., помешивая. Выложить тыкву, тушить 10 мин., затем добавить яблоки. Готовить еще 5 мин., добавить пряности, осторожно перемешать. Снять с огня и дать остыть.
Форму для выпечки смазать маслом. Тесто разделить на 2 части, одна должна быть больше. Большую часть распределить по форме, сделать бортики. Выложить начинку, разровнять поверхность. Оставшееся тесто раскатать, нарезать на полоски. Полоски уложить поверх начинки в виде сеточки. Смазать белком, взбитым с сахаром, и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.

Мои комментарии: имбиря у меня не было, не клала, сверху ничем не смазывала, и так зарумянился

Вообще пирог очень понравился - яркий, очень ароматный и вкусный. Обязательно еще буду печь.

[Fluffy76]

В виде информации

Был вопрос, где купить кунжут...

кунжут можно купить в универсаме КЛАСС (пр Просвещения, 46. угол И. Фомина и пр Просвещения)

[АлеФФтина]

Подскажите пожалуйста рецепт со сливочным ликером - торт или десерт какой-нибудь 2 бутылки пропадают

[chudnaya]

ПИРОГ С ТЫКВОЙ И ЯБЛОКАМИ.

Вы забыли в рецепте указать 1,5 ст. муки
То же пекла, оч вкусно.