Консервация 2012

[Мама и Киклан]

Вы Человечище, спасибо огромное!

Не за что
Вам спасибо, напомнили
Мама моя любила такой салат, каждый год делала
Я сейчас полторы порции нарезала))

[Винки]

Дёшево наоборот слишком.

А я уж подумала что есть дешевле

[Винки]

Вяленые, а расскажите подробнее, пожалуйста.

Я первую банку сегодня закончила делать.
Завялила в сушилке, сложила в банке, насыпала порезанного свежего базилика и порезанный чеснок, залила горячим маслом.
Сижу и бью себя по рукам чтобы сразу всё не схомячить

[OSHI]

А я уж подумала что есть дешевле

Я бы даже побоялась так дёшево брать.

[Nata_Misha]

Я бы даже побоялась так дёшево брать.

Почему?

[OSHI]

Почему?

Ну стала бы думать, что есть подвох.

[kuka-kuka]

соблазнилась на легкость рецепта http://forum.littleone.ru/showpost.p...6&postcount=13
не поняла-зачем там масло, да еще столько, положила в3 р меньше, и то оказалось много

Наверное, чтобы банки не взрывались.
Только почему тогда в рецепте нет совсем уксуса? Вот это мне куда интереснее, чем присутствие масла.

[Kru]

Наверное, чтобы банки не взрывались.
Только почему тогда в рецепте нет совсем уксуса? Вот это мне куда интереснее, чем присутствие масла.

мне пришлось добавить чуть уксуса, чтоб частично погаситьь вкус масла, а то мои не станут есть

[Пятнистая Маха]

Девушки, вопрос по маринованым грибам. Я очень плотно забиваю банку грибами, а потом только заливаю горячим маринадом, в котором они варились. Вопрос, отразится ли как-то на вкусе и сохранности, что в банке всего процентов 20 маринада? Если с банками все ок и они не вспучиваются, то и не париться?

рекомендуют наоборот. сначало в банку маринад, а потом положить грибы

[Пятнистая Маха]

девочки пожалуста напишите р-пт каб. икры с том пастой.простой. свои все выкинула в том году