Консервация 2012

[mamaelena2010]

Девочки,подскажите. Компоты на зиму накрутила. Перевернула,все ок,ни капли за ночь. Можно успокоиться, что точно норм закрыла? Смущает меня ключ для закрутки и что ягоды не все внизу, а часть наверху или вообще все до единой.

[zebrax]

Девочки, а из крыжовника кто что вкусное делает?

Мне нравится его мешать с чем-нибудь. Можно протереть с сахаром и апельсином. Можно силт сварить. В прошлом году извращалась с разными версиями... Желе отдельно, жмых не до конца протертый отдельно, в некоторых вариантах черная смородина была добавлена. Ну и от сорта крыжовника вкус меняется. Кстати, силт из "жмыха" пользовался большей популярностью, чем желе.
А в этот раз все ягоды с огорода в компот ассорти идут. Крыжовника больше всего, остальное для вкуса добавляю.

Отправлено с моего HTC Desire 816 dual sim через Tapatalk

[ЛюбoffKa]

Девочки,подскажите. Компоты на зиму накрутила. Перевернула,все ок,ни капли за ночь. Можно успокоиться, что точно норм закрыла? Смущает меня ключ для закрутки и что ягоды не все внизу, а часть наверху или вообще все до единой.

На всю консервацию месяца 1,5 надо посматривать. Лучше в подвал убрать, если есть.

[IrenaV]

Девочки, а из крыжовника кто что вкусное делает?

пробовала варенье протертое 1*1 + 1 лимон или 1 апельсин , вкусно (если не вареное-хранить в холодильнике, вареное можно и без)

[Здесь и сейчас]

Девочки, а из крыжовника кто что вкусное делает?

Присоединюсь к советам про крыжовник.
Кг сырого крыжовника перемолоть + кг сахара + лимон или апельсин с кожурой.
Хранить в холодильнике.
Одно время очень нам нравилось, даже ели

[roy]

Присоединюсь к советам про крыжовник.
Кг сырого крыжовника перемолоть + кг сахара + лимон или апельсин с кожурой.
Хранить в холодильнике.
Одно время очень нам нравилось, даже ели

Мы ещё нет

Нынче вообще не знаю что с крыжовником делать Сырым едим

[Добрая Злю]

Девочки, вот у меня тоже вопрос-сделала две банки маринованной свеклы. Обе под закрутку. Обе вместе стерилизовала. Одна крышка все ок, перевернула. Вторая тоже винтовая-льется. Ладно, думаб сготовлю в ближ дни. Оставила так, не переворачивала. А она взяла и втянулась даже со щелчком как положено, ну как обычно происходит(для тех случаев где не надо вертеть).
Что мне с ней делать? Рискнуть так оставить или раз текла, то опасно оставлять?

[Oksianta]

Девчонки, хочу попробовать ткемали «заготовить» на зиму, поделитесь пожалуйста своими «фирменными» рецептами. Смотрела много разных, а какой самый лучший выбрать не могу.

[ЛюбoffKa]

Наташа, я такие "под вопросом" банки ставлю в холодильник.

[Vesenja]

Девчонки, хочу попробовать ткемали «заготовить» на зиму, поделитесь пожалуйста своими «фирменными» рецептами. Смотрела много разных, а какой самый лучший выбрать не могу.

я в прошлом году вот по этому рецепту готовила, всем понравилось http://forum.say7.info/topic46293.html