что готовим на НГ стол? :)

[Fata-morgana]

а салатик мне нравится самый примитивный:

1 банка рыбных консервов в масле или натуральных (я люблю сайру)
2 свареных вкрутую яйца
1 средняя луковица
можно для смягчения вкуса добавить 1 ст. отварного риса (я больше люблю круглый краснодарский. он более мягкий)

Вилкой растереть рыбу в пюре (или мелко порубить).
мелко порубить яйца
мелко порубить лук. (пробовала его превращать в пюре в блендере - мне не очень понравилось. мелко резаный вкуснее)
все перемешать.

заправлять майонезом или нет - на ваше усмотрение. я заправляю.
можно подавать как салат, а можно использовать в качестве "паштета" для приготовления бутербродов. муж любит добавлять зел. горошек.

Я еще чеснок добавляю и петрушку, свежемолотый перец - очень вкусный паштет получается. На хлебушек положить его, сверху сыр и под гриль.

[Oранжевая]

я каждый год мечтаю обойтись на новогоднем столе без избитых оливье и шубы, но не получается - просит семейство. В прошлом году попробовали оливье (с говядиной, не с колбасой) немножко разнообразить - добавили лук порей и совсем чуть-чуть яблока антоновки - всем понравилоь

КАК можно без оливье? или шубы? холодца?

[Oранжевая]

что горячее приготовить?
подскажите плиз

[Dessert]

вот этот рецепт понравился, но не очень люблю сытные-сытные салаты, как думаете что туда можно добавить для того что бы он стал более легким?

Он не "тяжелый", кстати, я не сильно утрамбовываю ингредиенты, майонеза немного. Если вместо буженины-язык, то вообще вполне себе легкий салат.

Еще салаты на скорую руку:
1. Сыр брусочками небольшими, ветчина так же, и огурец свежий. Немного майонеза и супер.
2. Красная фасоль, ветчина брусочками, лук много, зелень разная, майонез. Потом туда сухарики ржаные, не перемешивать! (Для любителей сытнее и жирнее-можно сыр потереть)
3. Пекинская капуста, морковь по-корейски, куриное филе отварное или обжаренное. Майонез немного.

[Dessert]

что горячее приготовить?
подскажите плиз

Буженина
Свинина по-французски
Запеченая баранья нога

[Oранжевая]

Буженина
Свинина по-французски
Запеченая баранья нога

спасибо подумаю

[Oранжевая]

а где кролика купить?
в принципе интересно,но где его купить?

[Иришка-птичка]

а где кролика купить?
в принципе интересно,но где его купить?

В окее точно был.

[Оранжевый Полдень]

я каждый год мечтаю обойтись на новогоднем столе без избитых оливье и шубы, но не получается - просит семейство. В прошлом году попробовали оливье (с говядиной, не с колбасой) немножко разнообразить - добавили лук порей и совсем чуть-чуть яблока антоновки - всем понравилоь

Добавлю к этому - вместо вареных яиц делаю яичные блинчики и нарезаю соломкой. Очень интересно получается. Гости и семья оценили.

КАК можно без оливье? или шубы? холодца?

Я бы тоже ничего этого не стала делать. Но дело даже не в том, чтобы у новогоднего стола ножки подкосились, а чтобы потом 2-3 дня ничего не готовить. Хотя и сакральный смысл есть в этом - чем богаче НГ встретишь, тем успешнее будет год. Сидит это в головах наших. Я холодец буду готовить, но в гости, где мы будем встречать новый, не понесу, там свой будет. Начиная со 2 января по гостям пойдем. Не с пустыми руками))))

[Oранжевая]

Я бы тоже ничего этого не стала делать. Но дело даже не в том, чтобы у новогоднего стола ножки подкосились, а чтобы потом 2-3 дня ничего не готовить. Хотя и сакральный смысл есть в этом - чем богаче НГ встретишь, тем успешнее будет год. Сидит это в головах наших. Я холодец буду готовить, но в гости, где мы будем встречать новый, не понесу, там свой будет. Начиная со 2 января по гостям пойдем. Не с пустыми руками))))

я не знаю, у меня нет такого в голове.
зато есть у моего мужа. вот это прямо до припадков доходит.

но я не прочь-я люблю покушать, люблю разнообразно. почему бы не сделать себе настоящий праздник ЖИВОТА.... ведь у человека не так много способов получить наслаждение и чтобы его за это никто не попрекал