Я на кухне каждый день

[гульсары]

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами

Ингредиенты:

Филе грудки — 600 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Помидоры — 2 Штук
Йогурт натуральный — 200 Грамм
Зелень укропа — 25 Грамм
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу

Приготовление:

1. Приготовить продукты.
2. Куриное филе разрезать вдоль, завернуть в пленку и отбить с двух сторон.
3. Сыр натереть на терке, помидоры порезать кружочками, зелень мелко порезать.
4. Выложить отбивные на противень, посолить, поперчить, сверху положить помидоры, посыпать зеленью.
5. Равномерно полить йогуртом и посыпать сыром.
6. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!

[гульсары]

Фруктовый десерт

Ингредиенты:

Груша — 1 шт
мандарин — 1 шт
яблоко — 1 шт
банан — 1 шт
пломбир «Обыденный» — 1 шт
печенье «Юбилейное» — 2 шт
сметана — 1 ст. ложка
сгущёнка — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки.
Сметану и сгущёнку перемешиваем.
2. Затем слоями выкладываем в стаканы:
яблоко-мороженое
банан, мороженое
груша, мороженое
мандарин.
3. Затем заливаем содержимое стакана смесью сметаны со сгущёнкой.
Кладём всё в морозилку на 20 минут. Десерт «Фруктовый» готов!

Приятного аппетита!

[Оперетка]

Гульсары, а вы это все сами готовили, блюда опробованы вами?

[гульсары]

ОРЕХОВО-ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫЙ ТОРТ (без выпекания)

Сегодня готовили с детьми тортик без выпекания (идея из руководства по творчеству на июнь, торт "Мандала"). Нижний слой: грецкие орехи, вымоченные на ночь в воде и изюм, высушенный в тени. Всё перемолото в блендере. Второй слой: творог, собственного приготовления, не варёный, с небольшим количеством жидкого виноградного сахара. И сверху украсили ягодами: черника, земляника, клубника.Я делала "коржи", дочка украшала ягодами.

[Mашуша]

Очень аппетитно!

[Homyachik]

Девочки, а есть ли у нас какая-нибудь тема (поиском что-то не нашла), где обсуждают многомамские заготовки на зиму, которые позволят сэкономить время и деньги.

[idelena]

Девочки, а есть ли у нас какая-нибудь тема (поиском что-то не нашла), где обсуждают многомамские заготовки на зиму, которые позволят сэкономить время и деньги.

Вообще такие темы в разделе Кулинария были когда-то.

http://forum.littleone.ru/showthread...F2%EE%E2%EA%E8

[Homyachik]

Вообще такие темы в разделе Кулинария были когда-то.

http://forum.littleone.ru/showthread...F2%EE%E2%EA%E8

Лена, спасибо! Не совсем то, конечно, но есть что посмотреть.

[Homyachik]

"Освежу" рецепт ))) Я так долго откладывала его приготовление, а оказалось, что это просто бомба )))
Лена, я приготовила две в прошлые выходные и шесть (!!!) в эти. Мои гости сказали, что больше всего понравились фокачча и рёбрышки на мангале.

фокачча с чесноком и укропом

Ингредиенты
Мука 3 ст. (420 г)
Газированная вода или простая теплая вода
(можно 240 мл старого кефира) 1 ст. (240 мл)
Соль 1 ч.л. (с верхом)
Сахар 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Сухие дрожжи (быстроиграющие) 8-9 г (1 ст.л. без верxа)

Помазка
Масло сливочное (растопить) 65-75 г
Чеснок (раздавить) 3-4 зубчика
Укроп (мелкопорезанный) 2 ст.л.

Способ приготовления
1. Тесто замесить, поставить подниматься в теплое место. ( У меня программа пицца в ХП 45 минут)

2. Раскатать тесто и руками сделать углубления ( если хотите можно вдавить оливки, вяленные помидоры)
Вот так выглядит перед разделкой

раскатала тоненько и пальцами сделала углубления

3. Смазываю смесью чеснока и масла.
(я сразу намазала всем)

4. Даю растояться еше 25-30 мин.
5. Посыпаю укропом и крупной солью
6. Выпекаю в заранее нагретой до 230 °С дуxовке 13-15 мин до золотистого цвета...
Далеко не уходим печется быстро, я немного подпалила


Я помазала сразу всем Вместо сливочного масла можно использовать оливковое. Можно посыпать травками разными: прованские травы, итальянские травы. Раскатываю тесто максимально тонко, но лепешка всё равно очень пышная)))

[LENA77]

Оля, да это же замечательно)))) я очень преочень рада!!!! Я тоже на днях готовила. С цельнозерновой мукой. Было вкусно)))