|
|
Консервация 2012
| |
|
|
|
-
Enjoy every moment
Сообщение от Юлькин 73
Варила в эмалированной кастрюле, и каждый раз чуток все равно пригорало, потом муж купил тазик медный, приобщился, так сказать. к заготовкам
Девочки, вишня уже в ларьках появилась, небюджетная нефига, правда, по 150 р.
Ну вот(Тазик мне низззя(
" Лень - это нормальная реакция организма на ненужные действия"
Все будет Coca-Cola
-
Элита
Сообщение от taboka
В Ленте кабачки по 20 р. Решила сегодня салат с ними сделать
Открою сезон заготовок
А не рановато? Я к салатам овощным только в августе подходить начинаю. Сейчас только клубникой собираюсь заморочиться.
-
Элита
сегодня 3 банки фасоли уже сделала...
-
Надо же, как шведы придумали ягоды заготавливать. Надо попробовать.Спасибо за все рецепты для клубники.
-
Сообщение от jaba
А не рановато? Я к салатам овощным только в августе подходить начинаю . Сейчас только клубникой собираюсь заморочиться .
А почему рановато?? сделала четыре банки по Вашему рецепту
-
Наш человек
Сообщение от Oriona
В этом году тоже обязательно приготовлю
А какая кастрюля нужна? Или тазик?
У меня обычная кастрюля 5-ти литровая из нержавейки, с толстым дном. Ничего не подгорает никогда.
Огонек небольшой.
И лучше сразу большой обьем ягод не варить. Я варю небольшими порциями, 2-2.5 кг - максимум.
Чем больше ягод, тем дольше варишь, а значит теряется весь смысл такой заготовки - наименьшая потеря витаминов. Мы же не повидло делаем, а силт
Плюс в силт кладенся совсем немного сахара - 300-400 г на 1 кг ягод, чем сохраняется натуральный вкус ягод
-
Наш человек
Сообщение от jaba
А не рановато? Я к салатам овощным только в августе подходить начинаю . Сейчас только клубникой собираюсь заморочиться .
+1
Ну, или щавель и ревень еще можно заготовить...Для остальных заготовок рано, точно.
-
Дык а чем обьсняете , рано - почему??
-
Наш человек
А я в этом году хочу попробовать не только компоты делать,но и сок по этому рецепту
Абрикосовы сок натуральный (с мякотью)
Конечно у нас с абрикосами не так, как в Армении, но зато яблок и слив у нас в сезон не меньше
-
Наш человек
Сообщение от Юлькин 73
Делала салат в прошлом году со стручковой фасолью, вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic18026.html, очень вкусный получился, в этом году порцию удвою...
Хотела лук-севок замариновать, помните, обсуждали по осени, так он, зараза, весь обработанный для посадки продается (спрашивала и в цветочном и в овощном) вообщем, не рискнула я.
Юля, а что значит "обработанный"? Делала (ну пыталась!) в прошлом году маринованный лук-севок - бр-рр, фигня какая-то! И чеснок не очень маринованный получился! Потемнел и все-таки много уксуса по рецепту было! В этом году хочу успеть сделать вишневое варенье с косточками и компотов из нее и черешни накатать. В том году не успела! Все ждала когда подешевеет!
Ваши права в разделе
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
-
Правила форума
|
|
|
Закладки