Мир Мастики-сладкий мир!!! - часть 3

[lуnx]

наделала вот печенек рождественских в подарки, и чё-то сама их пробовать боюсь

почему? я их очень люблю!

[nincha]

Ну мастику можно не есть )) в если и есть - много там ее съешь? А если бисквит крашеный, да крем - вот тут химии нехило словишь. От печеньеи думаю ничего не будет )))

так не интересно. украшать чтоб потом выковыривать. нее. я поэтому делаю мастику молочную. она вкусная :-Р

[nincha]

почему? я их очень люблю!

А вот мои

[nincha]

У вас вырубки классные, где такие брали?

[lуnx]

Очень классные печеньки

У вас вырубки классные, где такие брали?

В Икее

[nincha]

Спасиииибо! так приятно слышать такое, от мастеров
Всё надо в Икею ехать мне как раз таких выробок незхватает, в закупках что-то кисло как-то с этим.

[nincha]

незнаю можно тут нет. Вопрос чем имбирный пряник отличается от имбирного печенья? ест ьли разница? Я так рассуждаю: если там мёд и несколько пряностей то это пряник, и он должен быть мягким? или не обязательно?
А если там только имбирный порошок то это печенье?
Кто знает подскажите
У меня сначало они были мягкие а теперь хрустящие с выраженным ароматом специй и мёда.

[lуnx]

пряники останутся мягкими, если хранить их в пакете или в банке с крышкой

[nincha]

так всё таки правильно называть пряники или печенье? или нет разницы? мне пряники как-то приятнее для слуха
хранить в банке пока никак, моя глазурь сохнет довольно долго. пока еще с пропорциями не разобралась. как лучше делать чтоб и форму держало и белый цвет был и сохло быстро и рисовалось легко.

[lуnx]

я рисую Суперайсом http://www.italika.ru/product/2VK0P9KLT
сохнет очень быстро

раньше рисовала айсингом из магазина Кук хаус фирмы Вилтон, фигня полная. Глазурь из белков не использую, тк сырые яйца не ем. Глазурь их сахарной пудры мне кажется слишком блеклой. Короче говоря, Суперайс - вещь!

Печенье или пряники...не знаю, смотря какой у вас способ приготовления теста. Если заварной, то пряники. То есть сначала соединяете жидкие продукты, нагреваете, остужаете, добавляете яйца и муку. Плюс специи и мед - это однозначно пряники, от слова "пряный"