Грибной сезон - 2011, 2012...

[~Дюдюка~]

в ближайших я и так была...
я в Лугу хочу хоть разок съездить...

Вот и я хочу в Лугу, муж уже устал слушать мое нытье сказал с дачи съедем начнем активно ездить ага счаз отпуск то как раз и закончится какая нафиг активность только по выходным и сможем.

[jene4ka]

В каком хоть направлении?????

это выборгское направление. там где поляны-зеленый холм-краснофлотское.

[No-nik]

А где-нибудь ещё продаётся такое, кроме ОБИ?

больше нигде не видела, вроде результат через 5??? лет

[No-nik]

я такие тоже часто вижу.
и знаю,что это.
но брать почему-то не хочется.

красавчек почти колпак, только крашенный гуашью

[Почёпочка]

Отдельно. Волнухи и пр. более плоские, а енти - бочоночки...

Зачем отдельно? Я мариновала колпаки отдельно, нормально, но "смесью" лучше. А уж солить точно надо вместе! Именно сочетание всяких горькушек-серушек и колпаков дает наилучший вариант. Тогда грибы взаимообогащют друг друга.

[No-nik]

Всегда все сыроежки собирали и желтые и красные и зеленые Первый раз слышу, что не все сыроежки съедобные. Может фото дадите не съедобной сыроежки?

надо книжку найти

[Shi]

Зачем отдельно? Я мариновала колпаки отдельно, нормально, но "смесью" лучше. А уж солить точно надо вместе! Именно сочетание всяких горькушек-серушек и колпаков дает наилучший вариант. Тогда грибы взаимообогащют друг друга.

+1
Солю с горькухами, очень даже мням.
И удобно, ибо и то, и другое встречается в больших количествах. Можно за раз прилично набрать и засолить.

[~Elena~]

Мы их солили и мариновали вместе с остальными грибами. А также и жарили и замораживали. Очень вкусно получалось.

Я тоже все вместе всегда солю.

мне -ничего, а мужа притравила )))))) прости господи, но я грешу не на колпаки а на разный разноцветный сыроеежный сброд с картошкой жареной, не надо было брать сыроежки не красного цвета ))))

а колпаки отварные действительно какого-то темно-фиолетового цвета ((( банка замаринованных стоит, думаю выбрасывать или нет ((( но я же ела отварными их!!! и ниче! хоть бы что, а какого они должны быть цвета после варки?? белого?? ну и на фотках вот только что убедилась, я собирала точно такие.. и луковица чистая и пахнут так что сырыми бы съела... мож они не такие однозначные?? мож их надо 40 дней в соли выдерживать?? я не волшебник, я только учусь )) ну теперь буду только на себе )))))) без угощений.. не получается пока что

На луковицу особо не надейтесь, это бабушкины сказки, она не меняет цвет при варке ядовитых грибов.

http://keep4u.ru/full/6a548c3bdf4721...4bf31e144.html(с) tinya

Это точно колпаки.

из того что слышала - колпаки можно собирать до определенного "возраста" молоденькие. ибо с ними не все так просто.

мы не знаем их и не берем.

грешить на некрасные сыроеги - странно имхо. сыроеги безобидные грибы - их же даж сырыми можно естсь как и шампиньоны...

(а мы не пинаем - только если сомневаемся - срываем чтоб посмотреть)

Красные на самом деле противные сыроеги, они крошатся и горчат. Я например их не собираю.

[Likhanchik]

У меня соседи грибы навозники( ои же чернильные) очень уважают, говорят вкусняшка необыкновенная. Мне от одного названия дурно длается.

[~Elena~]

и читала и девочка на работе рассказывала. что лучше молодые, у более старых ножку уже не стоит брать...

Про опята такое слышала, про колпаки ни разу.

а я ножку и у молодых почти не беру.
к тому же она почти всегда червивая,даже у совсем маленьких.

А я беру, хорошая такая ножка, мясистая Про червей правда, особенно в этом году

Я тоже так думаю при этом надежды еще не теряю, вон сейчас варю вчерашние грибочки мои мужчины супчика грибного захотели.

Я тоже вчера супца наварила , первый раз в этом году

Поздравляю, а вы их там как выращивали ну что для этого делали????

У меня с прошлого года опята растут на сирени . Откуда взялись незнаю, ничего туда не бросала. Раньше под этой же сиренью черные грузди произрастали, потом почему то пропали

Мы пока ехали из Приморска по всей трассе расстроенные лица с пустыми ведрами.... Если не пусто - то лисички...

Еще один раз убеждаюсь, что за грибами нужно в южную сторону ехать. На севере нет ничего