Консервация 2012

[Любимая мамулечка]

А подскажите рецепт Анкл бенса

http://2009-2012.littleone.ru/showpo...postcount=2599

[Valio 78]

На фермерском это который на Выборгском шоссе?Сегодня там была, помидорки для засолки 35 рублей перец тоже 35 рублей.Ужас ужасный.

В Рыбацком на привокзальном рынке всё по 30и перец и помидоры

[Суок]

Девочки.посоветуйте ,какую нибудь штуку,чтобы мелкие зеленые помидоры израсходовать,а то вянут. Что-нибудь перемолотое.

[Lorena_64]

Проверенный рецепт. Очень простой!! Только им и пользуюсь, подходит как для огурцов, так и для помидоров (лучше брать дамские пальчики или сливки), грибов.
Итак:
Сам рассол, на 1 литр воды
4 столовые ложки сахара + 4 чайные ложки соли + 1 столовая ложка 70% уксусной эссенции + по вкусу и желанию, перец горошком, лаврушка, и гвоздики и т.п.
В банки укладывает зелень, чеснок, огурцы, заливаем их кипятком, при этом замеряя сколько всего уйдет воды на все банки, минут 15 пуская постоят,
потом сливаем эту смесь в кастрюли и делаем сам рассол из расчета рецепта указанного выше.
Пока он закипает, огурцы повторно заливаем свежим кипятком, еще на мин 10-15 минут. Потом его выливаем в раковину и заливает уже готовым рассолом, закатываем, переворачивает и укутываем банки.
Попробуйте не пожалеете.
Пишите, если, что не очень понятно.
Приятного аппетита)

[aklik]

Ой а закуривать обязательно? Если в холодильнике будет то наверно можно просто ошпарить крышку?

[Оксанчик]

Помидоры делала без зелени(как в рецепте написано). Получаются вкусные очень.
Семена укропа продаются в приправах и ещё можно в аптеке купить. В аптеке дешевле намного получается.

Спасибо, про семена и занть не знала. пойду разыскивать)))

В воскресенье покупала там маленькие красивые помидорки по 20р

я на прошлой неделе тоже покупала по 20, а вчера поехала 35. (по 20 мятые), сказал что нет их вот и дорожают. врут наверное.А еще сказал что через пару дней 50 будут стоить, ну посмотрим)))

В Рыбацком на привокзальном рынке всё по 30и перец и помидоры

Нет справедливости)))

[Olga2008]

Девочки, а кто делал Дунайский салатик? Интересует вопрос: где вы его хранили??? обязательно нужно в холодильнике?

[Сигнатюр]

Девочки, на Сенном не знаете почём сейчас абрикосы?

[Сигнатюр]

На фермерском это который на Выборгском шоссе?Сегодня там была, помидорки для засолки 35 рублей перец тоже 35 рублей.Ужас ужасный.

В Рыбацком на привокзальном рынке всё по 30и перец и помидоры

В Окее перцы по 24 кажись.

[Shylent]

подскажите, можно ли сохранить как-то зелень (хрен, укроп, листья вишни), если их заморозить, потом нельзя будет использовать?