А что у вас на УЖИН-2

[Taba]

категорически стала против сети Икра и рыба
креветки плохие, икра была ужапсная

+1. Брала скумбрию, так это жесть( разморозилась и такое ощущение что разложилась( выкинула. Беру иногда тунца, ещё ничего. Остальное фу.

Сегодня хочу собу с индейкой сделать. Суп какой то..., гороховый скорее всего. На неделе был борщ.

[КтотоTAM]

мне тут отдали грибы сушеные, опята
так вообще замочила мину на 10, порезала
варила минут 30, потом уже добавила пассерованные лук/морковь, картошку и пару ложек пшенички (перловка кончилась)
воду из грибов всегда в суп)
ароматный очень получился

опята пластинчатые, их вообще можно не вымачивать, нет смысла в этом, варятся за полчаса. Мы их тоже сушим суп хороший из них, ароматный. В мясо можно добавлять, в соусы

[Я почти готова !]

Девочки, как можно вкус рыбы замаскировать, в запеканке может какой-то?
Младший рыбу не любит, а мне не хочется ему отдельно готовить.

Сомневаюсь ,что рыбу можно замаскировать, хотя насколько маленький ваш младший, до какого то возраста реально
У меня тоже есть такой экземпляр не воспринимающий рыбу ни в каком виде (лет до 5 ел рыбу абсолютно нормально )
Теперь для него отдельно готовлю ,но как правило это или дежурные сосиски или всегда морозу пару котлет ,когда готовлю на всех, а когда мы едим рыбу ему достаю персональные котлеты

[КтотоTAM]

Жарю оладьи. Улетают прямо со сковороды, вряд ли успею сложить какой-нибудь приличный натюрморт

[Valio 78]

Моя дочь рыбы тоже не ест,а филе тунца в масле просто обожает.Попробуйте как замену.

[*Смородинка*]

Сомневаюсь ,что рыбу можно замаскировать, хотя насколько маленький ваш младший, до какого то возраста реально
У меня тоже есть такой экземпляр не воспринимающий рыбу ни в каком виде (лет до 5 ел рыбу абсолютно нормально )
Теперь для него отдельно готовлю ,но как правило это или дежурные сосиски или всегда морозу пару котлет ,когда готовлю на всех, а когда мы едим рыбу ему достаю персональные котлеты

Сделала вчера эту запеканку, кстати в квадратной форме из Фикс Прайса)
Рис-рыба-лук-морковь-молоко-яйца. Пока рис варился все остальные ингредиенты в миксере смешала, морковь на терке - сверху запеканки. У меня сыра не было дома, с ним было бы еще лучше.
Хорошо получилось, но думаю, что от рыбы многое зависит.
Я теперь рыбу только складскую покупаю - делю порционно, на пару недель. Так вот проста пикша (филе) - она почти рыбой не пахнет, не горчит, свежая одним словом.
Мой капризный подросток с утра пораньше последний кусочек этой запеканки в холодном виде захомячил)

[КтотоTAM]

Накрутила роллов с креветками, огурцом, Филадельфией и шпинатом, и ещё с салатом, тунцом, огурцом и Филадельфией. Симбиоз спрингролла и суши))
Больше сегодня готовить не буду, мальчики сегодня отсутствуют, а девочкам роллов хватит до завтра

[Ли29]

блин, какая красота!
я так не умею

[ЯмилаЯ]

Расскажите поподробнее, во что заворачиваете?

[КтотоTAM]

блин, какая красота!
я так не умею

по моим ощущениям это очень простой процесс. И быстрый. Попробуйте

Расскажите поподробнее, во что заворачиваете?

в рисовую бумагу. Она в отделе азиатских продуктов обычно продаётся. Только берите не маленькие листы, а которые побольше. Диаметром с большую тарелку примерно. В них удобно заворачивать. А начинку можно делать любую, какая вам нравится. Главное, чтобы она не была жидкой, иначе бумага размокнет